Das Zwilling 31030-181 Professional S Filiermesser ist ideal für Profi- und Hobbyköche. Mit einer Klingenlänge von 18 cm eignet es sich perfekt zum präzisen Filetieren von Fleisch und Fisch. Die hochwertige Verarbeitung des Messers sorgt für langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität. Die Klinge ist aus eisgehärtetem FRIODUR-Stahl gefertigt und aus einem Stück präzisionsgeschmiedet. Der ergonomische und rutschsichere Griff ermöglicht eine bequeme und sichere Handhabung. Das Messer ist aus rostfreiem Spezialstahl geschmiedet und verfügt über einen robusten Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design. Es ist langlebig, korrosionsbeständig und sollte von Hand gereinigt werden. **Highlights** - Präzises Filetieren von Fleisch und Fisch - Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität - Ergonomischer und rutschsicherer Griff - Aus rostfreiem Spezialstahl geschmiedet - Robuster Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design **Produkteigenschaften** - Klingenlänge: 18 cm - Gewicht: 120 g - Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoffgriff - Eisgehärtete FRIODUR-Klinge - Aus einem Stück präzisionsgeschmiedet **Lieferumfang** - 1x ZWILLING Filiermesser, Professional S, Klingenlänge: 18 cm