Das DICK Tranchiermesser 21 cm "Red Spirit" ist ein kompromissloses Küchenmesser, das auf Schärfe ausgelegt ist. Die extrem schlanken Klingen werden ausgeschliffen und poliert, um einen atemberaubend sauberen Schnitt zu erzeugen. Der runde, asiatisch anmutende Griff des Messers liegt perfekt in der Hand und erfüllt alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen. Das Tranchiermesser besteht aus hochlegiertem, rostfreiem Stahl für eine lange Schnitthaltigkeit und hat eine hohe Balance durch perfekte Gewichtsverteilung. Die Zwinge und das Endstück sind aus rostfreiem Edelstahl und der rutschfeste Griff aus hochwertigem Kunststoff. Die lasergeprüfte Schneidengeometrie mit Polierabzug sorgt für eine komfortable und harmonische Führung. Mit diesem Messer können Sie rohes oder gekochtes Fleisch, Braten, Roastbeef oder Schinken mühelos schneiden. Die glatte, dünne Klinge ermöglicht hauchfeine Scheiben, ohne die Fasern des Fleisches zu zerreissen. **Highlights** - Extrem scharfe Klingen für einen sauberen Schnitt - Ergonomischer Griff für eine optimale Handhabung - Hochlegierter, rostfreier Stahl für eine lange Schnitthaltigkeit - Hohe Balance durch perfekte Gewichtsverteilung - Lasergeprüfte Schneidengeometrie für eine komfortable Führung **Produkteigenschaften** - Abmessungen: 21 cm - Material: Hochlegierter, rostfreier Stahl - Griffmaterial: Hochwertiger Kunststoff - Schneidengeometrie: Lasergeprüft mit Polierabzug - Symmetrische, runde Form für eine komfortable Führung - Geeignet zum Schneiden von rohem oder gekochtem Fleisch, Braten, Roastbeef oder Schinken