Das Damaszener Santokumesser mit einer 17,5 cm langen Klinge und einem Hartholzgriff ist ein hochwertiges Küchenmesser, das sich für eine Vielzahl von Schneidaufgaben eignet. Mit seiner erstaunlichen Schärfe und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist es ideal zum Tranchieren von Fleisch, Schneiden von Fisch, Hacken von Kräutern und Zerkleinern von Gemüse. Das Messer wird in einer schwarzen Metall-Geschenkbox geliefert und ist somit das perfekte Geschenk für Kochbegeisterte. **Highlights** - Hervorragende Schärfe für leichtes Schneiden und Tranchieren - 67-lagige Damastklinge mit GG-10-Stahl-Kern - Widerstandsfähiger Griff in hochwertiger Edelholz-Optik - Lange Schnitthaltigkeit - Klingenschutz aus braunem Kunstleder mit Druckknopf und Gräwe-Logo **Produkteigenschaften** - Gesamtlänge des Messers: ca. 31 cm - Klingenlänge (Schneidfläche): ca. 16,5 cm - Klingenstärke: ca. 2 mm - Einzelgewicht: ca. 210 g - Klinge aus 67-lagigem Damaszenerstahl mit GG-10-Stahl-Kern - Hartholzgriff aus Pakkaholz für eine angenehme Haptik und Optik - Hohe Härte von ca. 60 HRC für eine langanhaltende Schärfe - Korrosionsbeständig und elastisch dank der Kombination von weichem und hartem Stahl - Ästhetische Damaszener-Maserung durch Ätzung der Klinge - Hitze- und nässebeständiger Griff aus veredeltem Pakkaholz **Lieferumfang** - 1 Damaszener Santokumesser + Klingenschutz - Geschenkbox aus Metall - Ausführliche Gebrauchs- und Pflegeanleitung