Kleine Helfer - Das Messer Magazin testet ein Dutzend kompakte Kochmesser
Das Messer Magazin testet zwölf aktuelle Kochmesser. Bewertet wurden die Messer in acht Kriterien. Hierzu zählen u.a. die Qualität, Verarbeitung und die Schneideeigenschaften. Testsieger ist Yaxell, während Wüsthof als Preistipp ausgezeichnet wird.
Platz
Testergebnisse
Testnote
Preisvergleich
sehr gut (1,2)
Yaxell MON, Universalmesser, 23,5 cm, Silber
"Die dreilagig aufgebaute Klinge schneidet hervorragend. Dazu kommt beim Yaxell eine elegante Optik."
sehr gut (1,2)
sehr gut (1,3)
Burgvogel Natura Line
"Eines der größten Kompakten im Testfeld und einer unserer Favoriten."
sehr gut (1,3)
sehr gut (1,3)
Victorinox Swiss Modern Officemesser
"Das Schweizer Kochmesser überzeugt in Optik und Funktion."
sehr gut (1,3)
sehr gut (1,5)
Fudo 82206 Haushalt Small Santoku Hocho 33 L 89 Jagd-- Outdoormesser, Silber
"Elegant und schnittig, so soll es sein."
sehr gut (1,5)
sehr gut (1,5)
Böker Saga Allzweckmesser
"Mit seiner Outdooroptik ist das Böker Allzweckmesser in jeder Küche ein Hingucker."
sehr gut (1,5)
sehr gut (1,5)
Felix Cuisinier Universalmesser
"Ein scharfes Stück Stahl mit sehr angenehmem Griff."
sehr gut (1,5)
gut (1,6)
Kai Wasabi Black Allzweckmesser
"Japanischer Look, guter Grip und hohe Schärfe zeichnen dieses Messer aus."
gut (1,6)
gut (1,6)
gut (1,6)
gut (1,7)
Due Cigni Florenz Chefmesser
"Ein geschmiedetes Kochmesser mit sehr guten Schneideeigenschaften."
gut (1,7)
gut (1,8)
TokioKitchenWare Santoku Damastmesser: Handgefertigtes Marken-Damast-Santokumesser mit 16-cm-Klinge (Santoku Damast, Premium-Messer, Geschenkideen)
"Kleine Schwächen im Finish des preiswerten Messers werden durch eine tolle Optik und einen guten Schnitt wettgemacht."
gut (1,8)
gut (1,8)
Zwilling Pro Kochmesser Compact
"Ein Messer, das durch strenge Linienführung und gute Schneideleistung gefällt."
gut (1,8)
gut (2,0)
Chroma Japanchef J-03
"Ein Messer mit dem nicht nur Japanchefs voll zufrieden sein können."