Die Welt des Kochens entwickelt sich ständig weiter, und der Ninja Combi 12-in-1 Multikocher SFP700EU verspricht nichts weniger als eine kleine Revolution in unseren Küchen. Mit einer beeindruckenden Palette an Funktionen und einer durchdachten Handhabung will das Gerät sowohl ambitionierte Hobbyköche als auch Familien überzeugen. Aber hält der Combi wirklich, was er verspricht? In unserem Test schauen wir uns Design, Bedienung, Funktionalität und Ergebnisse genauer an.
Inhalt
Design und Verarbeitung
Der Ninja Combi kommt in einem dezenten Grauton daher, der sich gut in viele moderne Küchen einfügen dürfte. Mit den Abmessungen von 40 x 38 x 31 Zentimetern (Breite x Höhe x Tiefe) und einem Gewicht von 10,5 Kilogramm ist das Gerät zwar nicht gerade kompakt, aber auch kein Koloss, der die halbe Küche beansprucht. Die zurückhaltende Farbgebung und die klare Linienführung sorgen dafür, dass der Multikocher optisch nicht zu sehr im Vordergrund steht – ein Pluspunkt, wenn man es schlichter mag.
Allerdings gibt es beim ersten genaueren Hinsehen ein paar Mankos in der Verarbeitung. Die verwendeten Kunststoffe sind robust und wirken langlebig, allerdings finden wir ein paar unschöne Produktionsrückstände und Plastiknasen, die den Gesamteindruck leicht trüben. Auch eine kleine Beschädigung über der Tür fällt uns auf. Funktionell beeinträchtigt das jedoch nichts, es ist lediglich eine optische Kleinigkeit.
Handhabung und Funktionsumfang
Wenn es um den Funktionsumfang geht, lässt der Ninja Combi keine Wünsche offen. Ganze 12 Garprogramme stehen zur Verfügung, und dank des gut durchdachten SmartSchalter-Systems ist die Bedienung denkbar einfach. Der Schalter auf der Gehäuseoberseite wechselt zwischen den beiden Hauptmodi: dem Combi Cooker, eine Kombination aus überhitztem Dampf und Heißluft, und der Heißluftfritteuse/Herdplatte, die für das klassische Backen, Braten und Frittieren zuständig ist.
Hier die einzelnen Funktionen und ihre Anwendungsbereiche im Überblick:
Combi Cooker-Modi:
- Combi-Meals: Schnelle und einfache Kombigerichte
- Combi Crisp: Knuspriges und schnelle Ergebnisse dank einer Mischung aus Dampf und Heißluft.
- Combi Backen: Gleichmäßiges Aufgehen von Broten und fluffige Aufläufe.
- Aufwärmen
- Reis/Pasta
- Dämpfen:
Heißluftfritteuse/Herdplatte:
- Heißluftfrittieren
- Backen
- Grillen
- Teiggaren
- Anbraten/Sautieren
- Slow Cooking
Das Bedienfeld ist clever in den Türgriff integriert, was nicht nur Platz spart, sondern auch sehr praktisch ist. Der SmartSchalter selbst ist angenehm leichtgängig, die anderen Tasten haben ebenfalls einen guten Druckpunkt und reagieren schnell. Ein weiterer Pluspunkt: Die leicht zugängliche Tür mit Sichtfenster und Lichtfunktion erlaubt es, den Garvorgang stets im Blick zu behalten, auch wenn das Fenster beim Dampfgaren anfangs beschlägt. Nach kurzer Zeit gibt sich das allerdings wieder.
Betrieb und Ergebnisse
In der Praxis zeigt der Ninja Combi, was er kann. Unser erster Test mit den Combi Meals ist ein voller Erfolg. Während auf dem Backblech marinierte Tofu-Sticks knusprig braten, gart in der tieferen Pfanne eine große Portion Pasta in Tomatensauce. Die Aufheizzeit für den Dampf beträgt dabei etwa 7 Minuten, danach ist die Mahlzeit in weiteren 15 Minuten fertig. Das Ergebnis: Die Tofu-Sticks sind perfekt gebräunt und knusprig, die Pasta schön al dente und die Sauce herrlich cremig. Ein starkes Ergebnis für ein so einfaches Gericht.
| Ninja Combi 12-in-1 Multikocher | |
|---|---|
| Anzahl Programme | 12 |
| Kapazität | 8 Liter |
| Maximale Leistung | 1.780 Watt |
| Gehäusematerial | Kunststoff |
Beim Braten und Sautieren von Burger-Patties zeigt sich, dass der Ninja zwar nicht ganz so hohe Temperaturen erreicht wie eine Pfanne, aber dennoch sehr ordentliche Ergebnisse liefert. Die Patties sind in 10 bis 15 Minuten gut durchgebraten und außen recht knusprig. Besonders praktisch: Im Anschluss an das Braten können wir die Burger-Brötchen im Air Fry-Modus noch schnell aufbacken – und das alles in einem Gerät.
Einzig beim Air Fry-Modus für Pommes gibt es eine kleine Schwäche. Während die oberen Pommes auf dem Backblech nach 20 Minuten perfekt sind, brauchten die Pommes in der unteren Pfanne noch 5 bis 10 Minuten mehr. Das lässt sich in der Praxis zwar beheben, indem man das Backblech nach dem Ende der Zubereitung herausnimmt und die anderen Speisen weiter gart. Das ist aber nicht in allen Situationen praktikabel. So ist die Kapazität beim Heißluftfrittieren etwas begrenzt. Auf dem Blech finden circa 500 Gramm Pommes Platz.
Die Lautstärke des Ninja Combi variiert je nach Zubereitungsmethode. Liegt aber bei allen Varianten in einem erträglichen Bereich. Wir messen maximal 63 Dezibel (dBa) im Air-Fry-Modus direkt neben dem Gerät. Somit ist auch ein normales Gespräch mit kleineren Einschränkungen noch problemlos möglich.
Sicherheit und Reinigung
Was die Sicherheit betrifft, gibt es am Ninja Combi nicht viel auszusetzen. Zwar wird das Gehäuse und vor allem das Glasfenster heiß, aber eine direkte Verbrennungsgefahr besteht nicht. Der Griff bleibt stets kühl, und auch der Dampfauslass an der Oberseite des Geräts wird zwar heiß, aber nicht gefährlich.
Die Reinigung ist ebenfalls angenehm unkompliziert. Alle herausnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest, und auch von Hand lassen sich die Elemente gut reinigen. Kondenswasser und Fettspritzer im Inneren des Geräts sind zu einem Großteil mit einem Tuch schnell entfernt, allerdings wäre ein Spritzschutz für die Heizspirale sinnvoll gewesen.
Fazit
Der Ninja Combi 12-in-1 Multikocher überzeugt auf vielen Ebenen. Besonders die Vielseitigkeit und die durchdachte Handhabung machen ihn zu einem interessanten Helfer für alle, die gerne verschiedene Kochmethoden in einem Gerät vereint haben möchten. Er ist ideal für Familien, die auf eine schnelle und unkomplizierte Art und Weise vielfältige Gerichte zubereiten möchten, und könnte in vielen Haushalten den herkömmlichen Ofen oder die Pfanne fast vollständig ersetzen.
Kleinere Schwächen, wie die ungleichmäßige Zubereitung von Pommes im Air Fry-Modus oder die nicht ganz perfekte Verarbeitung, trüben das Gesamtbild zwar ein wenig. Alles in allem überwiegen die positiven Erlebnisse mit dem Ninja Combi aber deutlich.
Wer also auf der Suche nach einem Allrounder für die Küche ist, der einem sowohl beim schnellen Abendessen als auch bei aufwändigeren Gerichten unter die Arme greift, kann dem Multitalent eine Chance geben. Die unverbindliche Preisempfehlung von 279,99 Euro finden wir in Anbetracht der gebotenen Leistung fair.
Wertung
: Ninja Combi 12-in-1 Multikocher
Pros
- Sehr viele Funktionen
- Insgesamt überzeugende Garergebnisse
- Durchdachte Bedienung
- Herausnehmbare Teile sind spülmaschinenfest
- Insgesamt großes Fassungsvermögen
Cons
- Verarbeitung könnte besser sein
- Kein Spritzschutz an Heizspirale
- Air-Fry-Ergebnisse mit beiden Einsätzen sind nicht optimal
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