Braun Multigrill 7 CG 7010 im Test: Der Kontaktgrill für alle?

Der Braun Multigrill 7 CG 7010 verspricht mit seinen drei Grillpositionen maximale Flexibilität. Diese ermöglichen es, den Kontaktgrill als Ofen zu nutzen, Nahrungsmittel von oben und unten gleichzeitig zu braten oder Lebensmittel von einer Seite zu braten. Ob Braun seine Versprechen halten kann und wie sich das Gerät im Alltag schlägt, verraten wir in unserem Praxistest. 

Design und Verarbeitungsqualität

Der Braun Multigrill CG 7010 ist ein klassischer Kontaktgrill. Er verfügt über 2 Platten, die sich über ein Gelenk zusammenklappen lassen. Das Design wirkt clean und schnörkellos. Wie bei der gesamten Multigrill-Serie verwendet der Hersteller gebürstetes Aluminium und schwarzen Kunststoff in Klavierlack-Optik. Das zieht Fingerabdrücke „magisch“ an, trotzdem sollte sich das Gerät nahtlos in nahezu jede Küche einfügen.

Die Verarbeitungsqualität ist auf einem hohen Niveau. Bis auf die ungleichmäßigen Spaltmaße zwischen der Bedieneinheit und dem Grillelement sind die Verbindungsstellen sehr gleichmäßig. Auch Produktionsrückstände entdecken wir nicht. Der verbaute Kunststoff ist robust und lässt sich auch unter höherem Druck nicht verformen. Mit Abmessungen von 31,5 Zentimetern in der Breite, 17,3 Zentimetern in der Höhe und 36,5 Zentimetern in der Tiefe ist er nicht besonders kompakt. Die Maße der Konkurrenzprodukte sind jedoch ähnlich groß. Er sollte dennoch auf jede Küchenzeile passen. Durch sein Gewicht von 5,3 Kilogramm lässt er sich bei Bedarf auch gut verstauen oder transportieren.

Handhabung und Ausstattung

Die Bedienung erfolgt über 2 drehempfindliche Regler wie an einem Backofen oder einem Herd. Über diese stellen wir die Temperatur in 4 Stufen bis zu 230 Grad Celsius ein. 2 Kontrolllampen auf der Vorderseite bestätigen, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Die Einstellungen funktionieren in der Praxis gut und auch die einzelnen Tasten sitzen fest am Gerät – sehr gut. So ist die Handhabung einfach und stellt uns vor keine Probleme. Außer den genannten Elementen gibt es an der Ober- und Unterseite des Grills noch zwei Klipp-Tasten, mit denen wir die Grillplatten einfach lösen und bei Bedarf reinigen können. Dies klappt in unserem Test sehr einfach.

Braun Multigrill 7 CG 7010
Max. Leistung in W	2000
Max. Temperatur in °C	230
Grillpositionen	Kontakt, BBQ, Ofen
Spülmaschinengeeignete Platten	ja

Wie bereits erwähnt, verfügt der Multigrill über 3 Klappmöglichkeiten. Er lässt sich je nach Wunsch ganz auf- und zusammenklappen oder halb geöffnet als eine Art Ofen nutzen. Die Ofen-Funktion ist besonders bei sehr dickem Gargut wie einem Burger oder Baguette nützlich. Hier können wir über einen Schieberegler die Position der oberen Platte unserem Grillgut anpassen – sehr gut. Im geöffneten Zustand lassen sich beide Seiten komplett auseinanderklappen, sodass eine große Grillfläche entsteht. Dies ist besonders bei einer größeren Personengruppe von hohem Nutzen und gefällt uns richtig gut. Es ist zwar kein Alleinstellungsmerkmal im Vergleich zu anderen Kontaktgrills, dennoch ist die Funktion sehr gut umgesetzt.

Die restliche Handhabung stellt uns ebenfalls vor keine größeren Probleme. Über den Griff können wir den Kontaktgrill leicht öffnen und schließen. Kritik gibt es von uns lediglich für die Auswahl der Grillplatten. Im Lieferumfang des CG7010 befinden sich eine geriffelte und eine flache Variante. Gerade beim Grillen wäre eine zweite geriffelte Platte schön gewesen. So müssen Nutzerinnen und Nutzer ihr Fleisch während der Zubereitung wenden, um auf beiden Seiten schöne Röststreifen zu bekommen.

Betrieb und Ergebnisse

Im Alltag testen wir den Multigrill im geschlossenen, im geöffneten und im Ofen-Modus. Zu Beginn heizen wir auf die maximale Temperatur. Aus dem Kaltstart benötigt der Braun 8 Minuten – relativ lang. Wir starten den Test mit 6 Bratwürsten im geschlossenen Modus auf mittlerer Temperatureinstellung. Welche Temperatur wann und wie lange nötig ist, verrät die ausführliche Bedienungsanleitung. Für die Garung veranschlagt Braun etwa 16 bis 18 Minuten. Nach Ablauf der Zeit erhalten wir saftig gegarte Würstchen, die durch schöne Grillstreifen und eine knusprige Oberfläche punkten. Einzig die Bräunung an den Enden könnte ein wenig gleichmäßiger sein.

Im zweiten Durchgang nutzen wir den Kontaktgrill im Ofen-Modus. Dazu belegen wir einen Burger mit einem Patty, Käse und verschiedenen Saucen. Gemäß der Bedienungsanleitung braten wir den Burger auf mittlerer Stufe für 5 Minuten. Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen. Das Brötchen ist auf der kompletten Oberfläche gleichmäßig gebräunt Dies spricht für eine sehr gleichmäßige indirekte Hitzeverteilung. Zuletzt testen wir den geöffneten Modus, in dem uns beide Platten als große Grillfläche dienen. Auf der geriffelten Grillfläche bereiten wir Nackensteaks auf voller Temperatur zu. Auf der ebenen Grillfläche bereiten wir 2 Spiegeleier zu, ebenfalls auf maximaler Temperaturstufe. Bereits nach wenigen Minuten sind sowohl die Spiegeleier als auch die Nackensteaks sehr gut zubereitet und nicht zu trocken. Insbesondere das Fleisch weist klare Grillstreifen auf, was uns sehr gut gefällt.

Kritik gibt es von unserer Seite für die direkte Hitzeverteilung bei der Zubereitung von Toastbrot. Hier scheint der Multigrill Probleme zu haben. Die einzelnen Toastscheiben weisen nach 4 Minuten unterschiedlich stark gebräunte Grillstreifen auf. Dies ist normalerweise nur der Fall, wenn es ein Problem mit der Hitzeverteilung gibt. Ansonsten ist das Brot aber außen sehr knackig und innen gut genießbar. Außerdem entdecken wir an keiner Stelle Verbrennungsspuren.

Reinigung und Sicherheit

Wie bereits erwähnt, lassen sich die Grillplatten per Knopfdruck abnehmen. Dies klappt in der Praxis sehr gut. Die Platten sind spülmaschinenfest, das vereinfacht die Reinigung. Wer keinen Geschirrspüler zur Verfügung hat, muss sich auch keine Sorgen machen. Mit Bürste, Schwamm und Spülmittel ist vor allem die geriffelte Grillplatte etwas mühsamer, insgesamt geht es aus unserer Sicht aber voll in Ordnung. Einzig die Reinigung der Fettauffangschale erfordert ein wenig Zeit. Hier empfehlen wir, die Verschmutzungen ein wenig einweichen zu lassen, da die große Menge an Fett nur sehr schwer zu entfernen ist.

In Bezug auf die Sicherheit gibt er keine Bedenken. Weder der austretende Dampf noch das Gehäuse werden derart warm, dass Verbrennungen entstehen könnten. Alle Bauteile lassen sich auch nach längerer Garzeit noch ohne Probleme anfassen.

Fazit

Der Braun Multigrill 7 CG 7010 zeigt sich in unserem Test als vielseitiger und gut verarbeiteter Kontaktgrill. Mit seinen drei Garpositionen ermöglicht er maximale Flexibilität bei der Zubereitung. Die Handhabung gestaltet sich einfach. In Bezug auf die Ergebnisse erweist sich das Gerät als leistungsstark und vielseitig einsetzbar, wobei die Hitzeverteilung beim Toasten von Brot etwas ungleichmäßig ist. Insgesamt bietet der Braun Multigrill 7 CG 7010 eine solide Leistung und bekommt von uns eine Kaufempfehlung.

Wertung

: Braun Multigrill 7 CG 7010

1. Design und Verarbeitung

   1,5

2. Bedienung und Handhabung

   1,0

3. Betrieb

   2,0

4. Ausstattung

   2,0

5. Reinigung

   1,5

Pros

• Flexibel durch drei Grillpositionen
• Einfache Bedienung mit drehempfindlichen Reglern
• Spülmaschinenfeste Grillplatten
• Platten lassen sich einfach abnehmen
• Gute Ergebnisse

Cons

• Relativ lange Aufheizzeit
• Ungleiche Hitzeverteilung beim Toasten
• Nur eine geriffelte und eine flache Grillplatte im Lieferumfang