Ausgabe 04/2011

20 Handmixer im Vergleichstest

Im Vergleichstest von 20 Handmixern schneiden 14 Geräte "gut" ab, vier wurden "befriedigend" bewertet. Als Testsieger geht der Krups 3 Mix 8008 Silver F 502 70 mit einer "sehr guten" Bewertung hervor, ebenfalls "sehr gut" schneidet Brauns Multiquick System 6-in-1 M 1070 M ab. Das vordere Mittelfeld überzeugt mit durchweg guter Handhabung, zügigen und gleichmässigen Mixergebnissen sowie großer Vielseitigkeit. Die Modelle von Rommelsbacher, Steba, Tefal, Severin und Bodum erbringen ebenfalls gute Leistungen. Rühr- und Knetzeiten fallen jedoch im Vergleich etwas länger aus. Die hinteren Plätze kneten im Schnitt weniger gleichmässig, aber auch der Bedienkomfort lässt bei diesen Handmixern nach.

Platz

Testergebnisse

Testnote

Preisvergleich


1

sehr gut (1,3)

94 von 100 Punkten
1 Image for Krups F 502 3MIX8008 Silver

Krups F 502 3MIX8008 Silver

schnelles und gleichmäßiges Mixen, sehr gute Ausstattung
Lautstärke

In unserem Test lieferte der Mixer von Krups die besten und schnellsten Mixergebnisse. Ebenso bietet die gute Ausstattung umfassende Einsatzmöglichkeiten.

sehr gut (1,3)

94 von 100 Punkten

2

sehr gut (1,3)

93 von 100 Punkten
2 Image for Braun M 1070 M

Braun M 1070 M

umfassendes Zubehör
größte Einsatzvielfalt
Netzschalter
Lautstärke

"Das Multiquick System von Braun kann durch seine Einsatzvielfalt eine kleine Küchenmaschine ersetzten und nimmt dabei weniger Stauraum ein. Erst durch den Netzschalter kann der Handmixer betrieben werden. ..."

sehr gut (1,3)

93 von 100 Punkten

3

sehr gut (1,4)

92 von 100 Punkten
3 Image for Ariete DigiMix Modell 1566

Ariete DigiMix Modell 1566

Digitaldisplay mit Timer
Netzschalter
Lautstärke

Der DigiMix von Ariete ist ein zuverlässiger Handmixer, der zügig gleichmäßige Mixergebnisse liefert. Mit dem Netzschalter und dem Digitaldisplay ist das Gerät sehr gut ausgestattet. Die Rührschüssel bietet zudem die Möglichkeit, den Handmixer auch zu verwenden, wenn man keine Hand frei hat.

sehr gut (1,4)

92 von 100 Punkten

4

sehr gut (1,4)

91 von 100 Punkten
4 Image for Bosch MFQ3531

Bosch MFQ3531

sehr gute Mixergebnisse
Lautstärke

"Der MFQ 3530 von Bosch kann in kurzer Zeit sowohl sehr gut Teig kneten als auch emulgieren. Die Zutaten werden gleichmäßig vermischt bzw. verrührt. Durch den zusätzlichen Anschluss kann das Modell auch mit einem optionalen Stabmixaufsatz betrieben werden."

sehr gut (1,4)

91 von 100 Punkten

5

sehr gut (1,5)

89 von 100 Punkten
5 Image for Grossag HM 14

Grossag HM 14 - Preisvergleich

kurze Mixdauer mit sehr guten Ergebnissen
Lautstärke

Der Handmixer von Grossag überzeugte mit sehr guten Mixergebnissen innerhalb kurzer Zeit. Teig wird stets gleichmäßig geknetet, sodass keine Zutatenrückstände übrig bleiben. Auch beim Quirlen und Pürieren überzeugte das Modell.

sehr gut (1,5)

89 von 100 Punkten

6

gut (1,6)

88 von 100 Punkten
6 Image for Solac BA 5510

Solac BA 5510 - Preisvergleich

einfache Handhabung
unzuverlässige Rührschüssel

Der Grand Chef XXI von Solac bietet bei einer einfachen Handhabung gute Mixergebnisse. Teig wird gleichmäßig verarbeitet und auch Eischnee wird binnen etwa einer Minute zubereitet. Ein Manko ist der Einsatz der Rührschüssel, da die Rühraufsätze des Mixers nicht alle Zutaten erreichen.

gut (1,6)

88 von 100 Punkten

6

gut (1,6)

88 von 100 Punkten
6 Image for Dualit Handmixer 88460

Dualit Handmixer 88460

Kabeleinzug
gleichmäßiges Zubereiten von Teig
Lautstärke

Der Dualit Handmixer 88460 zeichnet sich besonders durch gutes Verrühren und KNeten von Teig aus. Auch Sahne und Eischnee gelingen beispielsweise gut, wobei die Zubereitungszeit etwas länger als bei Vergleichsmodellen ausfällt. Durch den Kabeleinzug kann das Gerät platzsparend verstaut werden.

gut (1,6)

88 von 100 Punkten

8

gut (1,6)

87 von 100 Punkten
8 Image for Grundig HM 5040 Premium-Handmixer

Grundig HM 5040 Premium-Handmixer, 300W, 5 Geschwindigkeiten, schwarz-silber

gutes Teigkneten
Aufsätze haken manchmal beim Entnehmen

"Der Grundig HM 5040 liefert beim Mixen gleichmäßige Ergebnisse. Ob klebriger Brotteig, trockener Mürbeteig oder flüssiger Pfannkuchenteig, die Zutaten werden stets richtig vermengt. Beim Schlagen von Eischnee zeichnet er sich durch eine kurze Zubereitungsdauer aus."

gut (1,6)

87 von 100 Punkten

8

gut (1,6)

87 von 100 Punkten
8 Image for Rommelsbacher HM 350 S

Rommelsbacher HM 350 S - Preisvergleich

umfassendes Zubehör
lange Knetdauer bei trockenem Teig

Das Modell von Rommelsbacher ist einfach zu handhaben und gut einsetzbar beim Schlagen von Sahne und Eischnee. Trockener Teig wie beispielsweise Mürbeteig benötigt eine längere Knetzeit, damit die Zutaten gleichmässig vermengt werden.

gut (1,6)

87 von 100 Punkten

10

gut (1,7)

86 von 100 Punkten
10 Image for Steba HM2 Hand Mixer

Steba HM2 Hand Mixer - Preisvergleich

Digitaldisplay, Netzschalter
Lautstärke, Sahneschlagen dauert lange

Der Handmixer von Steba ist mit einem Netzschalter für höhere Sicherheit ausgestattet. Gute Ergebnisse erzielte das Modell beim Teigkneten und der Zubereitung von Eischnee. Allerdings benötigt der Mixer besonders lange, um Sahne steif zu schlagen.

gut (1,7)

86 von 100 Punkten

10

gut (1,7)

86 von 100 Punkten
10 Image for Severin HM 3812

Severin HM 3812

sehr gutes Emulgieren
schwergängiger Austausch der Aufsätze, längeres Teigkneten

"Der Handmixer von Severin glänzt besonders durch die sehr guten und zügigen Ergebnisse beim Emulgieren. Allerdings ist beim Teigkneten ein kleines Manko zu sehen, da erst bei längeren Knetzeiten die Zutaten gleichmäßig vermengt werden. ..."

gut (1,7)

86 von 100 Punkten

10

gut (1,7)

86 von 100 Punkten
10 Image for Tefal Handmixer 350

Tefal Handmixer 350

einfache Handhabung
benötigt mehr Zeit für Teig und Sahne

Der Tefal Handmixer 350 mischt und knetet Teig gleichmäßig ohne Rückstände von Zutaten. Dafür muss der Mixer bei einigen Sorten länger betrieben werden. Auch das Schlagen von Sahne dauert wesentlich länger als das von Eischnee.

gut (1,7)

86 von 100 Punkten

13

gut (1,7)

85 von 100 Punkten
13 Image for Russell Hobbs 17954-56 Essentials

Russell Hobbs 17954-56 Essentials - Preisvergleich

gutes Emulgieren
ungleichmäßiges Teigkneten

Ein Manko ist im eher ungleichmaßigem Zeigkneten zu sehen, wobei Zutaten am Schüsselboden übrig bleiben. Dagegen glänzt der Handmixer von Russel Hobbs beim Einsatz der Quirle. Sahne und Eischnee sind zügig geschlagen.

gut (1,7)

85 von 100 Punkten

13

gut (1,7)

85 von 100 Punkten
13 Image for Gastroback 40981 Culture Digital

Gastroback 40981 Culture Digital - Preisvergleich

Netzschalter, Digitaldisplay mit Timer
längere Rührzeiten

Der integrierte Timer erleichtert besonders jene Rezepte, in denen eine bestimmte Rührzeiten vorgegeben ist. Ein Manko ist in den verlängerten Rührzeiten zu sehen, da die Zutaten sonst nicht gleichmäßig miteinander vermischt oder steif geschlagen sind.

gut (1,7)

85 von 100 Punkten

13

gut (1,7)

85 von 100 Punkten
13 Image for Bodum Bistro 11151

Bodum Bistro 11151 - Preisvergleich

Kabeleinzug
Lautstärke

Der Mixer von Bodum ist einfach zu handhaben und kann dank des Kabeleinzugs platzsparend verstaut werden. Generell lässt sich Teig mit diesem Modell gut verkneten, nur bei klebrigen Sorten können die Zutaten nicht ganz gleichmässig vermengt werden. Das Schlagen von Sahne und Eischnee dauert etwas länger.

gut (1,7)

85 von 100 Punkten

13

gut (1,7)

85 von 100 Punkten
13 Image for Philips HR 1581 Robust

Philips HR 1581 Robust

einfache Montage
wenige Geschwindigkeitsstufen

Der Philips Handmixer glänzt durch eine einfache Montage und Handhabung. Allerdings ist bei dem Gebrauch etwas Geduld vonnöten. Die Rührzeiten sind durch die eingeschränkten Geschwindigkeiten länger als bei anderen Modellen. Besonders beim Schlagen von Sahne ist es ratsamn, die Turbo-Stufe hinzuzuschalten, da das Modell sonst noch mehr Zeit benötigt.

gut (1,7)

85 von 100 Punkten

17

gut (1,9)

81 von 100 Punkten
17 Image for Tristar MX 4151

Tristar MX 4151

gutes Quirlverhalten
mäßiges Teigkneten

"Mit dem Handmixer von Tristar wird Teig erst nach einer Weile gleichmäßig geknetet. Andernfalls vermischen sich die Zutaten nicht komplett. Sahne dagegen wird recht zügig geschlagen."

gut (1,9)

81 von 100 Punkten

17

gut (1,9)

81 von 100 Punkten
17 Image for Heru HM 47307

Heru HM 47307

gutes Ergebnis mit den Quirlen
mäßiges Teigkneten

Der Handmixer HM 47307 von Heru ist nicht ganz einfach zu handhaben. Gerade Sahne und Eischnee gelingen mit diesem Modell bereits in kurzer Zeit. Allerdings schwächelt es beim Teigkneten: So werden die Zutaten erst nach einem längeren Knetvorgang richtig miteinander vermischt. Ansonsten bleiben Rückstände am Schüsselboden zurück.

gut (1,9)

81 von 100 Punkten

17

gut (1,9)

81 von 100 Punkten
17 Image for MIA Prodomus Mixing Art MX 3123

MIA Prodomus Mixing Art MX 3123

Sahne wird zügig geschlagen
mäßiges Teigkneten

Während der Handmixer von MIA Prodomus Sahne zügig steif schlägt, benötigt man sonst mehr Geduld. klebrige und trockene Teigsorten werden nicht gleichmäßig geknetet, sondern lassen sich erst nach einem längeren und sorgfältigen Knetvorgang komplett durchmengen.

gut (1,9)

81 von 100 Punkten

20

gut (2,0)

80 von 100 Punkten
20 Image for Bomann CB 334

Bomann CB 334 - Preisvergleich

gutes Teigkneten
erwärmt sich

Der Handmixer von Bomann legte ein mäßiges Ergebnis beim Teigkneten an den Tag. Dagegen schwächelte er beim Schlagen von Sahne und Eischnee. Ein weiteres Manko ist darin zu sehen, dass sich bei einem längeren Betrieb das Gerät und der Handgriff erwärmen.

gut (2,0)

80 von 100 Punkten

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