Ausgabe 10/2016

ETM Testmagazin vergleicht 9 Brotbackautomaten

Das ETM Testmagazin nimmt in seiner Oktober-Ausgabe Brotbackautomaten unter die Lupe. Dabei spielt die Leistung, d.h. die Backergebnisse in verschiedenen Programmen, die größte Rolle. Ferner fließen die Handhabung, die Sicherheit und die Ausstattung in die Bewertungskriterien mit ein. Als einziges Produkt erarbeitet sich der Gastroback Design Advanced 42823 die Note "sehr gut". Der Testsieger überzeugt mit den besten Broten mit schöner Krume und Kruste und der besten Verarbeitung. Knapp dahinter finden sich der Brotbackautomat Premium Plus von Morphy Richards und der Unold Backmeister Edel ein. Die beiden Modelle punkteten mit sehr guter Handhabung und guten Backergebnissen.

Platz

Testergebnisse

Testnote

Preisvergleich


1

sehr gut (1,3)

94 von 100 Punkten
1 Image for Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

sehr gutes Brotergebnis
Zutatenspender
optionales Eiszubehör
höhere Deckeltemperatur

"Mit ihm lassen sich die besten Brote backen, die sich durch ein ordentliches Volumen, eine einheitlich strukturierte Krume und eine allseits braune Kruste auszeichnen. Außerdem ist das Modell hochwertig verarbeitet und bietet u.a. mit seinem automatischen Zutatenspender ein ansehnliches Funktionsspektrum."

sehr gut (1,3)

94 von 100 Punkten

2

sehr gut (1,4)

91 von 100 Punkten
2 Image for Morphy Richards 48319

Morphy Richards 48319

gute Kruste und Krume
Zutatenspender
umklappbarer Knethaken
geringes Brotvolumen

"... ist sehr leicht zu handhaben, da sich das jeweilige (Back-) Programm über zwei Tasten auswählen lässt; mit seinem Rotationsmenü muss man hier nicht vorliebnehmen. Schließlich besticht das hochwertig verarbeitete Modell mit einer maßvollen Lautstärke und ansehnlichen Brotlaiben. ..."

sehr gut (1,4)

91 von 100 Punkten

2

sehr gut (1,4)

91 von 100 Punkten
2 Image for UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel

UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

lockere Krume
gute Kruste in Standardprogrammen
Verbrennungsgefahr am Deckel

"Das Modell von Unold backt immer ordentliche Brote und lässt sich auch ohne weiteres handhaben; die keramische Schicht in der (Back-) Form erlaubt ein müheloses Stürzen des Brotlaibs. Kritisieren lässt sich nur die (leicht) erhöhte Temperatur des Deckels während des Backprozesses."

sehr gut (1,4)

91 von 100 Punkten

4

sehr gut (1,5)

90 von 100 Punkten
4 Image for Caso BM 1000 Design-Brotbackautomat

Caso BM 1000 Design-Brotbackautomat, mit Faltknethaken, Brotgröße und Kruste einstellbar, 13 Automatikprogramme, Programm für glutenfreies Brot, inkl. Timer - Preisvergleich

lockere Krume
umklappbarer Knethaken
Kucheneinsatz
geringes Brotvolumen
mäßiges Kuchenergebnis

Das Modell von Caso ist nicht nur hochwertig verarbeitet, sondern punktet auch mit einem speziellen (Kuchen-) Einsatz. Leider werden die Zutaten in diesem Einsatz nicht einheitlich miteinander verknetet; es bleiben immer wieder Mehlklumpen zurück. Beim Brot verhält es sich aber vollkommen anders...

sehr gut (1,5)

90 von 100 Punkten

5

gut (1,6)

88 von 100 Punkten
5 Image for WMF KULT X Brotbackautomat mit 12 Programmen

WMF KULT X Brotbackautomat mit 12 Programmen, 450W, 2 Brotgewichte und 3 Bräunungsgrade, Timer für frisches Brot am Morgen

gute Krume
sehr gute Wärmeisolierung
geringes Brotvolumen
erhöhte Lautstärke beim Kneten

...stellt ordentliche Brote mit schöner Krume und Kruste her; ihnen käme aber ein bisschen mehr Volumen zupass. Während des Knetens ist das hochwertig verarbeitete Modell lauter als die in diesem Test geprüfte Konkurrenz.

gut (1,6)

88 von 100 Punkten

6

gut (1,6)

87 von 100 Punkten
6 Image for Domo B 3959

Domo B 3959

gute Kruste
niedrigste Lautstärke
geringe Programmauswahl

Das Modell von Domo schließlich stellt auch ordentliche Brote her und bietet zudem eine Handvoll nützlicher Funktionen; zudem arbeitet es leiser als die in diesem Test geprüfte Konkurrenz.

gut (1,6)

87 von 100 Punkten

6

gut (1,6)

87 von 100 Punkten
6 Image for Proficook PC-BBA 1077

Proficook PC-BBA 1077

gute Kruste
Zutatenspender
Schwachstelle Gelenk am Deckel, während der Testphase gebrochen

Mit dem Modell von Proficook lassen sich ansehnliche Brote backen; der automatische Zutatenspender stellt einen Mehrwert dar. An manchen Stellen ist das Modell aber nur durchwachsen verarbeitet: so brach während des normalen Testprozedere ein Scharnier-Gelenk am Deckel.

gut (1,6)

87 von 100 Punkten

8

gut (1,8)

84 von 100 Punkten
8 Image for Clatronic BBA 3505 Brotbackautomat (Kneten, Aufgehen, Backen)

Clatronic BBA 3505 Brotbackautomat (Kneten, Aufgehen, Backen), 12 Backprogramme, LCD Display, ca. 2 Liter, Krustenbräunung einstellbar

gutes Aufgehvolumen
geringe Programmauswahl
mäßige Kruste

...backen (noch) zufriedenstellende Brote, die an dem ein oder anderen Makel kranken. Das Modell von Clatronic vermochte immerhin noch in der Sicherheit zu punkten und die ein oder andere nützliche Funktion vorzuweisen.

gut (1,8)

84 von 100 Punkten

9

gut (1,9)

82 von 100 Punkten
9 Image for Princess 152006 Brotbackautomat LCD-Display

Princess 152006 Brotbackautomat LCD-Display, 15 Digitalprogramme, Programmierfunktion

gute Ausstattung
mäßiges Brotergebnis

...backen (noch) zufriedenstellende Brote, die an dem ein oder anderen Makel kranken.

gut (1,9)

82 von 100 Punkten

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