Der ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer 53000 ist kein gewöhnlicher Mixer. Er will stilvolles, minimalistisches Design mit ausgereifter Technik vereinen. Doch wie gut schlägt sich der Mixer im Alltag, und wo zeigen sich Schwächen? In unserem Test prüfen wir den Blender auf Herz und Nieren: Von der Zubereitung von Pesto und Crushed Ice bis hin zur Herstellung von Eiscreme – wir wollen herausfinden, was der ENFINIGY wirklich kann und für wen er besonders geeignet ist.
Design und Verarbeitung
Inhalt
Der Behälter besteht aus BPA-freiem Tritan und ist kältebeständig, was ihn für alle Arten von Zubereitungen geeignet macht, von Smoothies bis zu gefrorenen Getränken. Auch die Messanzeigen am Behälter sind klar und gut lesbar, was präzises Arbeiten ermöglicht. Das Gerät wiegt insgesamt 4,7 Kilogramm – das mag schwer erscheinen, trägt jedoch zur Stabilität des Mixers bei, selbst bei hohen Geschwindigkeiten. Mit Abmessungen von 39,9 x 16,5 x 16,5 Zentimetern passt der Blender in die meisten Küchenschränke, obwohl er durchaus als stylisches Standgerät geeignet ist. Am Mixer sind keinerlei Produktionsrückstände zu sehen und auch bei stärkerem Druck auf dem Material, gibt es nicht nach, was die Hochwertigkeit nochmal unterstreicht.
Handhabung und Sicherheit
Der ENFINIGY Blender ist für einfache Bedienung ausgelegt und bietet dennoch eine Vielzahl an Funktionen. Über den zentralen Drehknopf lassen sich insgesamt 12 manuelle Geschwindigkeitsstufen und 6 voreingestellte Programme wählen, die den Blender universell einsetzbar machen. Die Programme sind durch Symbole auf dem Display gekennzeichnet, die manuellen Geschwindigkeitsstufen werden durch Punkte angezeigt. So ist die Bedienung auch ohne Blick in die Gebrauchsanweisung schnell erlernt.
Der Behälter muss beim Aufsetzen nicht verriegelt werden, sondern wird nur mit dem Griff nach rechts eingesetzt – das ist intuitiv. Linkshänder könnten jedoch das Fehlen einer alternativen Positionierung als unpraktisch empfinden. In puncto Sicherheit bietet der ZWILLING ENFINIGY eine sinnvolle Funktion. Die integrierte Verriegelung im Griff sorgt dafür, dass der Blender nur startet, wenn der Deckel korrekt aufgesetzt ist. Das reduziert die Gefahr von Spritzern und Unfällen. Der Deckel selbst sitzt so fest, dass auch bei intensiverem Mixen keine Flüssigkeit austritt, und bleibt stabil, selbst wenn der Behälter gefüllt und das Gerät auf hoher Geschwindigkeit läuft. Der festsitzende Deckel erfordert allerdings ein wenig Kraft beim Abnehmen.
Betrieb und Ergebnisse
In der Praxis überzeugt der ENFINIGY Hochleistungsstandmixer in den meisten Bereichen. Für den Test stellen wir unter anderem Pesto, Eis und Crushed Ice her. Beim Crushed Ice zeigt der Blender eine solide Leistung. Die Anleitung empfiehlt, maximal 200 Milliliter auf einmal zu verarbeiten. Dies führt zu guten Ergebnissen, auch wenn vereinzelt größere Eisstücke übrigbleiben. Die Mischung ist dennoch fein genug, um für Cocktails oder andere Getränke geeignet zu sein. Für die Zubereitung von Pesto vermengen wir Pinienkerne, Parmesan-Käse und Olivenöl miteinander. Das Zerkleinern der Pinienkerne klappt reibungslos und das Ergebnis ist schön gleichmäßig. Jedoch müssen wir die Menge der Pinienkerne aufstocken, weil das Messer bei einer zu kleinen Menge nicht an die Pinienkerne herankommt. Danach beweist der Mixer aber seine Stärken.
Herausfordernder ist die Herstellung von Eiscreme. Hier verwenden wir gefrorenen Früchte (Mango und Himbeeren) mit Joghurt und ein wenig Flüssigkeit. Ohne eine genaue Mengenangabe für Flüssigkeit in der Gebrauchsanweisung gestaltet sich die Zubereitung schwierig, da die gefrorenen Früchte nur hochgeschleudert werden und sich die Masse nicht wie gewünscht vermischt. Mit der Zugabe von mehr Flüssigkeit können wir das Problem zwar lösen, jedoch führt dies eher zu einer dickflüssigen Smoothie-Konsistenz als zu Eis.
Lautstärke und Reinigung
| Zwilling Enfinigy Hochleistungsstandmixer 1600W | |
|---|---|
| Leistung | 1600 Watt |
| Farbe | Silber |
| Anzahl Automatikprogramme | 6 |
| Gewicht | 4,7 Kilogramm |
In Sachen Lautstärke erreicht der Blender auf höchster Stufe 90 – 93 Dezibel, was deutlich hörbar ist und Unterhaltungen während des Betriebs so gut wie unmöglich macht. Im Gegensatz dazu ist der Geräuschpegel bei langsamerem Mixen mit 64 Dezibel angenehm und nicht störend. So kann der Mixer bei leichten Aufgaben ohne größere Geräuschbelastung verwendet werden.
Fazit
Der ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer 53000 ist ein stabiler und hochwertig verarbeiteter Mixer, der mit seinem modernen Design und einer einfachen, intuitiven Bedienung überzeugt. Die vielfältigen Geschwindigkeitsstufen und Programme ermöglichen eine flexible Anwendung für Smoothies, Saucen und Mischungen aller Art, bei denen der Mixer solide Ergebnisse liefert. Lediglich bei der Zubereitung von Eis hat der Mixer Schwierigkeiten. Das automatische Reinigungsprogramm ist ein großer Pluspunkt. Es spart Zeit und erleichtert die Pflege des Geräts erheblich, zudem sind der Deckel und der Stößel spülmaschinenfest.
Wertung
: Zwilling Enfinigy Hochleistungsstandmixer 1600W
Pros
- Hochwertiges, modernes Design mit stabiler Verarbeitung
- Automatisches Reinigungsprogramm spart Zeit
- Gute Ergebnisse bei Pesto und Crushed Ice
- Sicherheitsfunktion durch Deckelverriegelung
- Intuitive Bedienung
Cons
- Schwierigkeiten bei der Herstellung von Eiscreme
- Lautstärke bei hohen Geschwindigkeiten
- Nicht alle Teile spülmaschinenfest
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