Kaffeevollautomaten sind die Alleskönner unter den Kaffeemaschinen. Sie verfügen nicht nur über ein integriertes Mahlwerk, sondern zaubern auf Knopfdruck die verschiedensten Spezialitäten. Die Krups Barista New Age Carbon EA9078 überzeugt auf dem Papier mit 17 unterschiedlichen Varianten. Doch ob der Vollautomat den Gang zur nächsten Espressobar obsolet macht, klären wir im Test.
Design und Verarbeitung
Das Gehäuse der Krups Barista New Age Carbon besteht vornehmlich aus Kunststoff. Einzig ein Teil der Oberseite und das Abtropfgitter wurden aus Edelstahl gefertigt. Durch den hohen Plastikanteil wirkt die Maschine nicht so hochwertig wie es die unverbindliche Preisempfehlung von 1.749 Euro vermuten lässt. Zumal der verwendete Kunststoff einen nicht allzu robusten Eindruck macht. So lassen sich beispielsweise die beiden dünnen Seitenwände ohne großen Kraftaufwand eindrücken. Schick sind dagegen die beiden aufklappbaren Elemente der Frontverkleidung, die den Wassertank und den Kaffeesatzbehälter beherbergen. Dadurch wirkt die Krups wie aus einem Guss und die optische Einheit wird nicht unterbrochen.
Wer mit einem Kauf liebäugelt, sollte definitiv die Abmessungen im Hinterkopf behalten. Wie für einen hochwertigen Kaffeevollautomaten üblich, belegt die Krups viel Platz auf der Küchenzeile. In geschlossenem Zustand kommt die EA9078 auf knapp 38,5 Zentimeter in der Höhe, 32 Zentimeter in der Breite und 41 Zentimeter in der Tiefe. Die Kombination aus dem hohen Gewicht und den vier gummierten Standfüßen garantiert einen bombenfesten Halt. Der Automat lässt sich nur mit sehr viel Kraft noch verschieben – besser geht es nicht.
Ausstattung und Handhabung
Die Inbetriebnahme gestaltet sich recht einfach, auch wenn sie etwas Zeit in Anspruch nimmt. Die Hinweise auf dem 3,3-Zoll-Touchscreen leiten den Nutzer aber gekonnt durch die Installation. Praktischerweise befinden sich alle benötigten Hilfsmittel bereits im Lieferumfang. Hierunter fallen beispielsweise ein Chlor- und Kalkfilter für den Wassertank und ein Stäbchen zur Bestimmung der Wasserhärte. Der Flüssigreiniger für das Milchsystem lässt sich hinter der linken Abdeckung montieren. Der Krups liegen direkt zwei Fläschchen bei, je zwei weitere schlagen mit rund 15 Euro zu Buche. Mit einer Füllung lassen sich 24 Reinigungszyklen durchführen, je nach Verwendungshäufigkeit muss der Nutzer die Flasche nach fünf bis sieben Wochen wechseln.
Nach der Installation können Kaffeeliebhaber ihre favorisierten Getränke wählen. Auf dem Startbildschirm finden sich die Icons für Espresso, Kaffee, Heißwasser, Cappuccino und Caffè Latte. Unter den Menüpunkten Black Specials und White Specials sind die weiteren Spezialitäten wie Café au Lait, Milchkaffee, Lungo oder Ristretto aufgelistet. Der Touchscreen reagiert recht zuverlässig, selten erkennt er eine Eingabe erst beim zweiten Versuch. Allerdings ist die Blickwinkelstabilität nicht allzu berauschend. Aus seitlicher Betrachtungsposition lassen sich vor allem Elemente in grauer Schriftfarbe nur noch schwer oder gar nicht mehr erkennen. Alles in allem hat uns die Bedienung über den Touchscreen allerdings vor keine großen Hürden gestellt. Die Menüs sind übersichtlich gestaltet und klar strukturiert. Wer doch einmal nicht weiter kommt, kann die ausführliche Bedienungsanleitung zu Rate ziehen. Hier werden alle Schritte bis ins kleinste Details mit erklärenden Bildern erläutert – ein Vorzeigebegleitheft.
Genauso begeistert waren wir von den zahlreichen Einstellmöglichkeiten. Der Nutzer kann seinen Kaffee durch verschiedene Parameter an die eigenen Vorlieben anpassen. Vor der Zubereitung vieler Getränke lässt sich beispielsweise die Kaffeestärke in drei Stufen und die Menge an Flüssigkeit auswählen. Wer während der Zubereitung plötzlich Lust auf noch mehr Kaffee bekommt, kann die Flüssigkeitsmenge auch dann noch flexibel einstellen. Über das Parameter-Menü erlaubt die Maschine die Anpassung der Kaffeetemperatur und des Mahlgrades. Sind die perfekten Einstellungen gefunden, lassen sich je bis zu acht persönliche Kreationen für jeden der acht möglichen Nutzer im Favoritenmenü sichern – insgesamt sind also 64 Speicherplätze vorhanden.
Der Behälter für die Kaffeebohnen befindet sich unter einer Klappe an der Oberseite und fasst knapp 280 Gramm. Die Barista New Age unterstützt aber auch vorgemahlenes Kaffeepulver. Dazu verfügt sie über eine spezielle Taste rechts neben dem Display, die ein gesondertes Menü aufruft. Erst dann öffnet sich eine kleine Klappe an der Oberseite, um die Automaten mit dem Pulver zu befüllen.
Zubereitung und Ergebnisse
Die Krups Barista New Age Carbon EA9078 verfüg über ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl, das hervorragende Arbeit verrichtet. Das gemahlene Pulver ist sehr fein und gleichmäßig. Besonders wichtig für ein perfektes Kaffeearoma ist allerdings auch das sogenannte Tampen, also das Pressen des Pulvers, um den vollen Geschmack herauszukitzeln. Laut Krups presst die Maschine mit einem hohen Druck von 30 Kilogramm. Das lässt sich natürlich nur schwer überprüfen, die Pulverpads, die sich nach der Zubereitung im Kaffeesatzbehälter befinden, sind allerdings sehr dicht gepresst und lassen sich fast am Stück entnehmen – beeindruckend.
Wie bereits erwähnt, lassen sich mit der Barista New Age auch Milchspezialitäten zaubern. Für den Milchschaum verwendet der Automat ein ausgeklügeltes System: Hinter dem Kaffeeauslass sitzt ein kleiner Tank, in dem sich die Dampfdüse befindet. Beim Aufschäumen fährt diese heraus und wird in die Tasse abgesenkt. Danach zieht sie sich wieder in ihre Kammer zurück und die Maschine füllt diese einmal mit Wasser zur Reinigung. Bei eingesetztem Kalkfilter hat der Wassertank ein Fassungsvermögen von maximal 1,6 Litern. Dann ist er aber bis zur Kante gefüllt, was wir definitiv nicht empfehlen. Somit reduziert sich das Volumen auf etwa 1,3 – 1,4 Liter. Das ist für einen Kaffeevollautomaten nicht gerade üppig, selbst kleinere Geräte fassen häufig über zwei Liter.
Wir lassen die Maschine zunächst 100 Milliliter herkömmlichen Kaffee der höchsten Stärke zubereiten. Nach einer Aufheizzeit von knapp 45 Sekunden nach dem ersten Starten der Maschine und einem Spülgang von noch einmal knapp 45 Sekunden kann es losgehen. Bis sich das Getränk in der Tasse befindet, vergehen noch einmal circa 60 Sekunden – ein normaler Wert. Die Wartezeit lohnt sich: Der Kaffee überzeugt durch eine dichte, lang anhaltende Crema, einen vollmundigen Geschmack und eine angenehme Trinktemperatur von 70 Grad Celsius. Wie gewünscht ist das Getränk sehr stark, allerdings bei weitem noch nicht untrinkbar.
Praktischerweise lassen sich – wie auch bei der Espressozubereitung – direkt zwei Tassen parallel brühen. Hier ist es gerade bei größeren Tassen sinnvoll, den verstellbaren Kaffeeauslauf so weit wie möglich nach unten zu setzen, damit nichts am Rand heraus- oder herunterläuft. Bei einer Maximalhöhe von 11,5 Zentimetern finden auch größere Latte-Macchiato-Gläser Platz unter dem Auslauf. Für die gleichzeitige Zubereitung von zwei Tassen Kaffee benötigt die EA9078 2:20 Minuten. Zeitlich macht es also keinen großen Unterschied, ob der Nutzer nacheinander oder parallel brüht.
| Krups Barista New Age Carbon EA9078 | |
|---|---|
| Gerätetyp | Kaffeevollautomat |
| Anzahl Tassen | maximal zwei gleichzeitig |
| Integriertes Mahlwerk | ja |
| Leistung | 1.450 Watt |
Geräusch- und Geruchsentwicklung
Der Krups Barista New Age Carbon ist sicherlich kein Leisetreter. Vor allem das Mahlwerk macht zu Beginn der Zubereitung ordentlich Krach, aus einem halben Meter Entfernung messen wir knapp 75 Dezibel (dBA). Doch auch während des Brühvorgangs ist der Vollautomat mit durchschnittlich 70 Dezibel nur geringfügig leiser. Besonders laut wird es, wenn die Dampfdüse und das Mahlwerk gleichzeitig arbeiten, dann steigert sich die Lärmbelästigung auf circa 78 Dezibel. Eine unangenehme Geruchsentwicklung konnten wir während der Zubereitung nicht feststellen.
Fazit
Der Krups EA9078 überzeugt vor allem durch die ausgezeichnete Ausstattung und die hervorragenden Zubereitungsergebnisse. Die Getränkeauswahl dürfte jeden Kaffeeliebhaber glücklich machen – das Gleiche gilt für die Ergebnisse. Kaffee und Espresso punkten durch eine dichte Crema und einen vollmundigen Geschmack. Milchspezialitäten können mit einem schaumigen, feinporigen Milchschaum aufwarten. Die Bedienung über das Touchpad hat uns vor keine größeren Herausforderungen gestellt, auch wenn sich das Display bei ungünstigem Blickwinkel nur schwer ablesen lässt. Etwas enttäuscht waren wir von der Verarbeitungsqualität des Gehäuses. Hier hätten wir uns für den hohen Preis hochwertigere Materialien gewünscht. Da er optisch trotzdem eine ordentliche Figur macht, können wir dem Kaffeevollautomaten eine Kaufempfehlung aussprechen.
Wertung
: Krups Barista New Age Carbon EA9078
Pros
- Ausgezeichnete Ausstattung
- Hervorragende Zubereitungsergebnisse
- Große Getränkeauswahl
- Dichte Crema
- Vollmundiger Geschmack
- Feinporiger Milchschaum
- Einfache Bedienung
Cons
- Display lässt sich aus ungünstigem Blickwinkel schwer ablesen
- Durchschnittliche Verarbeitungsqualität
