Mit dem Tony betritt ein Gas-Pizzaofen unser Testlabor und soll zeigen, was er kann. Der Hersteller bewirbt das Gerät mit nichts Geringerem als perfekten Garergebnissen – und das in beeindruckenden 90 Sekunden. Doch wie realistisch ist dieses Versprechen? Wir nehmen den Burnhard Tony genau unter die Lupe, prüfen seine Leistung in der Praxis und klären, für wen dieser Pizzaofen geeignet ist.
Design und Verarbeitungsqualität
Inhalt
Die Außenhülle besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, was den Tony widerstandsfähig gegen Kratzer und Witterungseinflüsse macht. Der Innenraum und der Drehregler zur Leistungsanpassung bestehen aus ummanteltem Edelstahl.
Die Verarbeitungsqualität des Burnhard überzeugt uns. Wir entdecken weder Produktionsrückstände noch unsaubere Spaltmaße. Auch die verschiedenen Bauteile sind sauber und präzise miteinander verbunden, was unseren hochwertigen Gesamteindruck weiter verstärkt.
Bedienung und Handhabung
Die Bedienung ist intuitiv und simpel. Dennoch raten wir besonders Einsteigerinnen und Einsteigern dringend, vor dem ersten Einsatz einen Blick in die Bedienungsanleitung sowie die Sicherheitshinweise zu werfen. Der Betrieb mit Propangas und die hohen Temperaturen im Ofeninneren erfordern ein Mindestmaß an Vorsicht. Die Bedienungsanleitung ist dafür klar und übersichtlich aufgebaut.
Für die Inbetriebnahme benötigen wir lediglich eine handelsübliche Propangasflasche, die in jedem Baumarkt oder vielen Online-Shops erhältlich ist. Ein passender Gasschlauch sowie Druckminderer sind bereits enthalten. Nach der Verbindung mit der Gasflasche legen wir den mitgelieferten Pizzastein – mit einem Durchmesser von 32 Zentimetern – in den Ofen. Der Zündvorgang erfolgt über den Drehregler auf der rechten Seite, mit dem sich das Gas einfach entzünden lässt. Mit demselben Regler stellen wir anschließend die gewünschte Leistung ein. In der Praxis funktioniert dies problemlos und ohne Umstände.
Bevor jedoch die erste Pizza in den Ofen kommt, schreiben die Hersteller einen einstündigen Ausbrennprozess vor. Dieser ist notwendig, um mögliche Produktionsrückstände oder andere Verunreinigungen zu beseitigen. Hier ist Geduld gefragt, bevor der eigentliche Garprozess beginnen kann.
Ein Wermutstropfen ist das fehlende Zubehör. Bei einer unverbindlichen Preisempfehlung von 249 Euro liefert der Hersteller den Tony nur mit Pizzastein und ohne Extras wie einen Hitzeschild oder einen Pizzaschieber. Wer diese Zubehörteile benötigt, muss sie entweder separat oder in einem Set erwerben. Das Komplettpaket, bestehend aus Tasche, Schild und Temperaturmesser, treibt den Preis dann jedoch auf fast 400 Euro. Hier hätten wir uns zumindest ein Mindestmaß an Ausstattung wie einen Pizzaschieber gewünscht.
Betrieb
Burnhard verspricht knackige Pizzen in nur 90 Sekunden – ein ehrgeiziges Ziel, das wir im Test genau prüfen. Mit unserem Hefeteig erreichen wir diesen Wert in der Praxis jedoch nicht. Auf höchster Stufe verbrennt der Teig fast, da wir die Pizza bei den extrem hohen Temperaturen nicht schnell genug gleichmäßig drehen können. Wir reduzieren daher die Leistung auf etwa drei Viertel der maximalen Power und erzielen damit durchweg zufriedenstellende Ergebnisse. Die Garung dauert dann zwischen 2 und 3 Minuten.
Der mitgelieferte Pizzastein bietet mit seinen 32 Zentimetern ausreichend Platz für Pizzen bis zu 30 Zentimetern Durchmesser. Für Privathaushalte reicht diese Größe völlig aus. Bei moderater Leistungsstufe backen wir die Pizzen in zwei bis drei Minuten und erzielen sehr gute Resultate. Der L-förmige Brenner sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Solange wir die Pizza regelmäßig drehen, gelingen Teig und Belag gleichmäßig gegart. Auch der Geschmackstest überzeugt. Alle Testpersonen zeigen sich begeistert von den gleichmäßig gebräunten Böden und dem gleichzeitig saftigen Belag.
Reinigung und Sicherheit
| Burnhard Tony | |
|---|---|
| Produkttyp | Pizzaofen |
| Leistung | 5,9 kw |
| max. Temperatur | 450° Celsius |
| Timer | nein |
Während des Betriebs erwärmt sich das Gehäuse stark, was bei einem Gerät dieser Art aber unvermeidbar ist. Positiv fällt auf, dass der Burnhard Tony keine scharfen Kanten oder unsauber verarbeiteten Bleche aufweist. Dadurch birgt er insgesamt keine Sicherheitsmängel.
Fazit
Der Burnhard Tony Pizzaofen überzeugt mit hochwertigem Design, guter Verarbeitungsqualität und einfacher Bedienung. Der Garprozess liefert bei richtiger Handhabung sehr gute Ergebnisse, wobei besonders die gleichmäßige Hitzeverteilung durch den L-förmigen Brenner positiv hervorsticht. Auch die Reinigung ist gut durchführbar, wenngleich sie etwas Zeit erfordert.
Kleine Abzüge gibt es für das fehlende Zubehör bei der Standardversion, das bei Bedarf separat hinzugekauft werden muss. Dennoch eine klare Kaufempfehlung für Pizza-Liebhaber.
Wertung
: Burnhard Tony
Pros
- Hochwertiges Design und Verarbeitung
- Einfache Bedienung und gute Hitzeverteilung
- Sehr gute Backergebnisse in 2–3 Minuten
- Kompakte Maße
- Reinigung gut möglich
Cons
- Kein Zubehör (z. B. Pizzaschieber) im Standardpaket
- Einstündiger Ausbrennprozess vor Erstverwendung nötig
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