Multikocher im aktuellen Vergleich 12/2024

Das Wichtigste zu Multikochern in Kurzform

• Multikocher erleichtern die Zubereitung von Speisen und sparen Zeit
• Je nach Modell kann ein Multikocher braten, kochen, backen, dämpfen oder sogar frittieren – auch andere Funktionen sind möglich
• Einige Modelle verfügen ähnlich wie ein Schnellkochtopf über eine Druckfunktion, welche die Garzeit zusätzlich verkürzt
• Zu den bekanntesten Herstellern von Multikochern zählen Krups, Tefal, SharkNinja, Rommelsbacher und viele weitere
• Günstige Multikocher gibt es bereits ab circa 80 Euro

Wer in der Küche Zeit sparen, auf ein frisch gekochtes Essen aber nicht verzichten möchte, kann über die Anschaffung eines Multikochers nachdenken. Die smarten Geräte vereinen viele Funktionen und bereiten mit wenig Aufwand leckere Speisen zu. In unserem Ratgeber verraten wir, was Nutzerinnen und Nutzer von einem Multikocher erwarten können und wie sie das richtige Modell für die eigenen Ansprüche finden.

Was ist ein Multikocher?

Multikocher sind clevere Küchenhelfer, die eine Vielzahl an Funktionen beherrschen. Sie haben einen beschichteten, beheizbaren Topf, in den Nutzerinnen und Nutzer die Zutaten einfüllen. Je nach Modell und Ausstattung können die Geräte unter anderem kochen, braten, dämpfen, frittieren und backen. Einige Geräte eignen sich sogar für die Zubereitung von Eis und Joghurt. Die verbaute Elektronik sorgt dafür, dass die Speisen perfekt gelingen und die Garzeit nicht überschritten wird. Luxus-Modelle wie der Krups Cook 4me+ Connect verfügen über zusätzliche Rezeptbibliotheken und führen auf einem Display Schritt für Schritt durch die einzelnen Arbeitsschritte. So gelingen Speisen schnell und ohne viel Aufwand, zudem wird weniger Kochgeschirr benötigt. Darüber hinaus haben Multikocher den Ruf, dass sie Nahrungsmittel wie Gemüse besonders vitaminschonend zubereiten.

Welche Arten von Multikochern gibt es?

Multikocher

Ein Multikocher vereint die Stärken einzelner Küchengeräte und macht diese obsolet. So sparen Nutzerinnen und Nutzer nicht nur Zeit bei der Zubereitung, sondern auch Platz auf der Küchenzeile. Die cleveren Geräte vereinfachen das Kochen, eignen sich jedoch überwiegend für einfache Gerichte ohne zahlreiche Beilagen. Sie haben allerdings den Vorteil, dass sie zumeist über einen Timer mit Zeitvorwahl verfügen, damit das Essen zu einer bestimmten Zeit fertig ist. Falls es dann doch später wird, sind die meisten Geräte mit einer Warmhaltefunktion ausgestattet wie etwa der Russell Hobbs Multicooker.

Multikocher mit Druckfunktion

Einige Multikocher wie der Rommelsbacher Mein Hans MD1000 können unter erhöhtem Druck – wie ein Schnellkochtopf – die Speisen garen. Der Deckel bleibt während des Garens fest verschlossen und lässt sich währenddessen nicht öffnen. Dadurch wird weniger Energie verbraucht und die Zubereitungszeit verkürzt. Nutzerinnen und Nutzer können während des Kochens jedoch nicht im Inneren nach dem Rechten schauen. Lebensmittel wie Nudeln, Kartoffeln oder Reis sind sehr viel schneller servierfertig als bei der Zubereitung in einem normalen Topf.

Küchenmaschine mit Kochfunktion

Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion kann noch mehr als ein Multikocher. Sie übernimmt lästige Schnippelarbeiten, das Kneten von Teig oder das Abwiegen von Zutaten. Durch ihre vielen Talente sind diese Geräte aber auch deutlich höherpreisiger. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Kategorie ist der Thermomix von Vorwerk. Mit weit über 1.000 Euro ist er jedoch sehr teuer, eine Alternative ist die Krups HP50A8 Prep&Cook XL, die vom ETM Testmagazin "sehr gut" bewertet wird.

Welche Unterschiede gibt es in der Ausstattung von Multikochern?

Funktionen

Zu den Standards gehören kochen, braten und backen. Je nachdem, für welche Zwecke der Multikocher vorgesehen ist, lohnen noch weitere Funktionen. Ein Multikocher mit Heißluftfunktion etwa spart die Anschaffung einer entsprechenden Fritteuse und zaubert unter anderem knusprige Pommes wie der Ninja OP300EU Foodi.

Volumen

Wer eine ganze Familie bekochen möchte, braucht natürlich einen Multikocher mit einem größeren Füllvolumen als etwa ein Single-Haushalt. Die meisten Modelle haben eine Kapazität von 3 bis 6 Litern, es gibt jedoch auch XXL-Modelle mit bis zu 7,5 Liter wie der Ninja Foodi Max.

Antihaftbeschichtung

Der Topf eines jeden Multikochers ist mit einer speziellen Antihaftbeschichtung ausgestattet. Bei vielen Modellen können Nutzerinnen und Nutzer diesen sogar in die Spülmaschine stellen, statt ihn mühsam per Hand zu reinigen. Hier gilt es jedoch auf die Herstellerangaben zu achten.

Display

Besonders hochwertige Modelle mit Rezeptfunktion verfügen über ein Display, das durch die einzelnen Zubereitungsschritte führt. Ein Beispiel hierfür ist der Krups Cook4Me+ Connect.

Für wen eignet sich ein Multikocher?

Ein Multikocher eignet sich für alle, die beim Zubereiten ihrer Speisen Zeit und Nerven sparen wollen. Das Gerät achtet darauf, dass die richtige Temperatur und Zeit eingehalten werden und Lebensmittel nicht verkochen. So machen Multikocher Familien das Leben leichter und auch Singles, die nicht gerne kochen, verringern sie den Kochstress.

Was kostet ein Multikocher?

Der Preis eines Multikochers ist von seiner Ausstattung und der Anzahl seiner Funktionen abhängig. Recht einfache Modelle gibt es schon ab knapp 80 Euro. Luxus-Modelle können mehrere hundert Euro kosten, bieten dann aber auch einen riesigen Umfang an Optionen und ersetzen gleich mehrere Geräte auf der Küchenzeile. Vor dem Kauf sollten Interessierte daher genau abwägen, was sie von einem Multikocher erwarten. Soll er nur einzelne Speisen schneller zubereiten, oder soll er einen Großteil der Kocharbeit übernehmen? Eine gute Hilfe bei der Entscheidung sind Multikocher-Tests wie beispielsweise im ETM Testmagazin Ausgabe 07/2020.

Welcher ist der richtige Multikocher für mich?

Ich habe eine große Familie: Wer viele Personen bekochen möchte, sollte auf das Fassungsvermögen des Multikochers achten. Zu den Modellen mit dem größten Volumen zählt der Ninja Foodi Max mit einem Volumen von 7,5 Litern. So bekommen Eltern mit Sicherheit die gesamte Rasselbande satt.

Ich möchte ein Gerät, das mich durch die gesamte Zubereitung führt: Der Krups Cook4Me+ Connect zeigt auf ihrem farbigen Display nach und nach die einzelnen Zubereitungsschritte an. So folgen Nutzerinnen und Nutzer den Anweisungen, was das Kochen einfacher macht und potenziellen Stress verhindert.

Ich möchte in erster Linie einzelne Komponenten schnell zubereiten: Wer nur schnell Nudeln oder Reis kochen möchte, sollte einen Multikocher mit Druckfunktion wählen. Bei fest verschlossenem Deckel baut sich hoher Druck auf, unter dem Lebensmittel schneller garen. Ein Beispiel hierfür ist der Cuckoo CMC-QSB501S.

Das sind die beliebtesten Hersteller von Multikochern:

Zu den beliebtesten Herstellern von Multikochern zählt Krups. Das Unternehmen mit deutschen Wurzeln ist im Multikocher-Segment vor allem für seine Cook 4me-Modelle bekannt und geschätzt, die auch in Tests regelmäßig ganz vorn in der Bestenliste landen.

Auch die Marke Tefal, deren Namen sich von den Begriffen Teflon und Aluminium ableitet, hat sich auf dem Multikocher-Markt einen Namen gemacht. Eins der beliebtesten Modelle des Unternehmens ist der Tefal Turbo Cuisine CY7548.

Viele Multikocher-Modelle stammen zudem vom verhältnismäßig jungen US-Konzern SharkNinja. So auch das Modell Ninja Foodi Max, das mit seinem besonders großen Volumen überzeugt und sich hervorragend für Familien eignet.

Weitere bekannte Hersteller von Multikochern sind Rommelsbacher, Russell Hobbs, WMF, Sage, Rosenstein & Söhne und viele weitere.

Das sind die Testsieger und besten Produkte unter den Multikochern

Tefal Turbo Cuisine CY7548: Note 1,3 bei ETM Testmagazin (03/2022)

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Der Tefal Turbo Cuisine CY7548 bietet Hobbyköchinnen und -köchen zehn Garprogramme, darunter unter anderem Schmoren, Anbraten, Dampfgaren oder sogar das Einkochen von Joghurt. Die Bedienung ist dank Drehknopf denkbar einfach und die Druckfunktion sorgt dafür, dass Speisen noch schneller garen.

Note von ETM Testmagazin: 1,3 (sehr gut)

Pro:

• Zehn Garprogramme
• Geringer Stromverbrauch
• Einfache Bedienung
• Schnelles Vorheizen
• Fassungsvermögen: 5 Liter

Contra:

• Material könnte stellenweise besser sein (z.B. Tastenpanel)

Krups Cook 4Me+ Connect: Testsieger bei ETM Testmagazin (07/2020)

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Die Krups Cook 4Me+ Connect punktet durch ihre Druckfunktion, mit der Speisen schneller garen. Zudem überzeugen die vorinstallierten Rezepte und die passende App, die zusätzliche Rezepte und Optionen bietet. Auf dem farbigen Display werden alle Arbeitsschritte nacheinander angezeigt, sodass die Zubereitung einfach gelingt.

Note von ETM Testmagazin: 1,2 (sehr gut)

Pro:

• Druckfunktion für schnelles Garen
• Sehr gute App
• Vorinstallierte Rezepte
• Farbiges Display
• Fassungsvermögen: 6 Liter

Contra:

• Keine Füllskala im Topf (nur Max-Anzeige)

Rommelsbacher MD 1000 “Mein Hans”: Platz 2 bei ETM Testmagazin (07/2020)

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Der Rommelsbacher MD 1000 “Mein Hans” wartet mit 14 Kochprogrammen auf und sorgt mit seiner Dampffunktion für schnelle Kochergebnisse. Mit seinem großen Volumen von 6 Litern bekommt er eine ganze Familie satt, die sich im Anschluss über die Hauptmahlzeit noch über selbstgemachten Joghurt freuen kann. Dank Startzeitvorwahl und Warmhaltefunktion kann flexibel mit dem Essen begonnen werden.

Note von ETM Testmagazin: 1,4 (sehr gut)

Pro:

• 14 Programme
• Einfache Bedienung
• Druckfunktion
• Startzeitvorwahl und Warmhaltefunktion
• Großes Fassungsvermögen: 6 Liter

Contra:

• Keine Griffe am inneren Topf

Die wichtigsten Fragen zu Multikochern in Kurzform

Welcher ist der beste Multikocher?

Im Vergleichstest vom ETM Testmagazin 07/2020 schnitt die Krups Cook 4Me+ Connect mit 1,2 (sehr gut) am besten ab, dicht gefolgt vom Rommelsbacher MD 1000 “Mein Hans” mit der Note 1,4 (sehr gut).

Wie viel kostet ein Multikocher?

Je nachdem, welche Ausstattung Interessierte erwarten, variiert der Preis stark. Günstige Modelle mit wenig Funktionen gibt es schon ab 80 Euro, Luxus-Modelle mit zahlreichen Features können bis zu 300 Euro kosten.

Wie reinige in einen Multikocher?

Bei den meisten Geräten lässt sich der beschichtete Topf in der Spülmaschine reinigen. Den Rest des Multikochers hingegen sollten Nutzerinnen und Nutzer nur mit einem feuchten Tuch vorsichtig abwischen, um ihn nicht zu beschädigen.

Für wen lohnt sich ein Multikocher?

Generell lohnt sich ein Multikocher für all jene, die in der Küche Zeit und etwas Arbeit sparen wollen. Insbesondere bei Familien, die oft einen straff durchgetakteten Alltag haben, ist ein Multikocher eine echte Hilfe. Doch auch Singles, die nicht gerne kochen, aber sich dennoch gut ernähren wollen, sind mit einem Multikocher gut beraten.

Was kann ein Multikocher?

Das ist von Modell zu Modell verschieden. Zu den möglichen Optionen zählen Kochen, Braten, Backen, Dünsten, Frittieren, Dämpfen, Sautieren, aber auch das Einkochen von Joghurt ist mit einigen Geräten möglich.