Küchenscheren im aktuellen Vergleich 12/2024

Das Wichtigste in Kürze 

• Eine Küchenschere ist eine Schere für den Gebrauch in der Küche mit einer Länge zwischen 15 und 25 cm und rostfreien Edelstahl-Klingen. 

• Es gibt verschiedene Arten von Küchenscheren wie Allzweckschere, Geflügelschere, Kräuterschere, Fischschere und Schere für Knochen. 

• Vorteile von Küchenscheren sind, dass sie praktisch, hygienisch, vielseitig und langlebig sind, aber auch Nachteile wie eingeschränkte Anwendung, Größe und Schärfe haben. 

• Beim Kauf einer Küchenschere sollten Größe und Gewicht, Material und Verarbeitung, Art der Klinge, Art des Griffs und Reinigung berücksichtigt werden. 

• Die Victorinox Universal Küchenschere und die ZWILLING Vielzweckschere sind besonders gut bewertet und bekannte Hersteller von Küchenscheren sind Victorinox, ZWILLING, WMF, Fiskars, Rösle und Wedo.  

Was ist eine Küchenschere? 

Eine Küchenschere ist eine Schere, die speziell für den Gebrauch in der Küche entwickelt wurde. Sie ist in der Regel größer und schwerer als eine normale Schere und hat meist eine Länge zwischen 15 und 25 cm. Küchenscheren sind in der Regel aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und haben scharfe, stabile Klingen, die dazu dienen, Lebensmittel in der Küche zu schneiden. Es gibt verschiedene Arten von Küchenscheren, die je nach Bedarf ausgewählt werden können, z.B. Kräuterscheren, Geflügelscheren oder Fischschere. 

Welche Arten von Küchenscheren gibt es? 

Es gibt verschiedene Arten von Küchenscheren, die je nach Bedarf und Verwendungszweck ausgewählt werden können. Hier sind einige der gängigsten Arten von Küchenscheren: 

• Allzweckschere: Eine Allzweckschere ist die am häufigsten verwendete Küchenschere und eignet sich zum Schneiden von verschiedenen Lebensmitteln wie Gemüse, Fleisch und Kräutern. 

• Geflügelschere: Eine Geflügelschere hat in der Regel längere Klingen und ist speziell dafür entwickelt, Geflügel und andere größere Fleischstücke zu schneiden. 

• Kräuterschere: Eine Kräuterschere hat mehrere Klingen, die eng beieinander liegen und somit das Schneiden von Kräutern erleichtern. 

• Fischschere: Eine Fischschere hat in der Regel längere Klingen und ist speziell dafür entwickelt, Fisch zu schneiden. 

• Schere für Knochen: Eine Schere für Knochen hat besonders stabile Klingen und ist für das Schneiden von Fleisch mit Knochen oder harten Lebensmitteln wie Nüssen und Muscheln geeignet. 

Was sind Vor- und Nachteile einer Küchenschere? 

Vorteile: 

• Praktisch: Eine Küchenschere ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche und erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln erheblich. 

• Hygienisch: Küchenscheren sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren, was für eine hygienische Zubereitung von Lebensmitteln wichtig ist. 

• Vielseitig: Es gibt verschiedene Arten von Küchenscheren, die für verschiedene Aufgaben und Lebensmittel geeignet sind, was sie zu einem vielseitigen Werkzeug in der Küche macht. 

• Langlebig: Küchenscheren sind in der Regel aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und können bei richtiger Pflege viele Jahre lang halten. 

Nachteile: 

• Eingeschränkte Anwendung: Küchenscheren eignen sich nicht für alle Aufgaben in der Küche, z.B. das Schneiden von Brot oder das Schneiden von dünnen Scheiben Fleisch. 

• Größe: Küchenscheren sind oft größer und schwerer als normale Scheren und können daher unhandlich sein. 

• Schärfe: Küchenscheren müssen regelmäßig geschärft werden, um ihre Schneidekraft beizubehalten. 

Was ist beim Kauf einer Küchenschere zu beachten? 

Beim Kauf einer Küchenschere gibt es einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen, um sicherzustellen, dass die Schere den Anforderungen entspricht und den gewünschten Zweck erfüllt. Hier sind einige Dinge, die man bei der Auswahl einer Küchenschere beachten sollte: 

Größe und Gewicht 

Die Größe und das Gewicht der Küchenschere können einen großen Einfluss auf ihre Funktionalität haben. Eine zu kleine oder leichte Schere kann nicht genug Kraft zum Schneiden von schweren oder dicken Lebensmitteln haben. Eine zu große oder schwere Schere kann jedoch unbequem zu bedienen sein. Es ist wichtig, eine Schere zu wählen, die für die eigene Handgröße bequem ist und genug Kraft zum Schneiden von Lebensmitteln hat. 

Material und Verarbeitung 

Die Materialien und die Verarbeitung der Schere sind ebenfalls wichtig. Eine hochwertige Küchenschere sollte aus rostfreiem Stahl oder einem anderen langlebigen Material hergestellt sein. Eine gute Verarbeitung stellt sicher, dass die Schere scharf bleibt und sich leicht öffnen und schließen lässt. 

Art der Klinge 

Es gibt zwei Arten von Klingen, die bei Küchenscheren verwendet werden: glatte und gezackte. Glattklingen sind gut für das Schneiden von dünnen Lebensmitteln wie Kräutern, Gemüse und Fleisch geeignet. Gezackte Klingen sind besser für das Schneiden von dickeren oder harten Lebensmitteln wie Brot oder Geflügelknochen. 

Art des Griffs 

Der Griff ist ein wichtiger Faktor, der bei der Wahl einer Küchenschere berücksichtigt werden sollte. Es gibt zwei Haupttypen von Griffen: Kunststoffgriffe und Metallgriffe. Kunststoffgriffe sind oft bequemer zu halten und können eine bessere Griffigkeit bieten. Metallgriffe sind jedoch oft langlebiger und widerstandsfähiger gegenüber Beschädigungen. 

Reinigung 

Es ist wichtig, eine Küchenschere zu wählen, die leicht zu reinigen ist. Einige Scheren haben abnehmbare Klingen, die leicht in der Spülmaschine gereinigt werden können. Andere Scheren müssen von Hand gewaschen und getrocknet werden. 

Das ist die beste Küchenschere 

Die Victorinox Universal Küchenschere und die ZWILLING Vielzweckschere werden von den Käuferinnen und Käufern besonders gut bewertet. 

Das sind die bekanntesten Hersteller von Küchenscheren 

Die bekanntesten Hersteller von Küchenscheren sind Victorinox, ZWILLING, WMF, Fiskars, Rösle und Wedo.