Kaffeebereiter im aktuellen Vergleich 12/2024

Das Wichtigste in Kürze

• Es wird zwischen French-Press-Kaffeebreiter, Kaffeefilter (Pour-over-Kaffeebereiter), Cold-Brew-Kaffeebereiter und AeroPress unterschieden.
• Wichtige Kaufkriterien sind die Art des Kaffeebereiters, Kapazität, die Bedienung, der Zeitaufwand, die Benutzerfreundlichkeit, die Reinigung, und das Material beziehungsweise die Verarbeitung.
• Beliebte Hersteller sind Bialetti, Bodum, Hario, AeroPress, Asobu, KitchenAid und Saro.
• Einen Kaffeebereiter gibt es bereits ab 3 Euro, etwa den Westmark Kaffeefilter. Spitzenmodelle kosten bis zu 90 Euro, wobei der Preis stark von der Art des Kaffeebereiters abhängt.

Was ist ein Kaffeebereiter und wie funktioniert er?

Ein Kaffeebereiter ist ein Gerät zur Zubereitung von Kaffee, bei dem heißes Wasser mit gemahlenem Kaffee in Kontakt gebracht wird, um die Aromen und Öle aus dem Kaffee zu extrahieren. Es gibt verschiedene Arten von Kaffeebereitern, die unterschiedliche Mechanismen und Prinzipien verwenden.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Kaffeebereiters?

Pro:

• Ermöglichung einer besseren Kontrolle über Brühtemperatur, Brühzeit und Kaffeemahlgrad, was zu einem frischeren und besser schmeckenden Kaffee führen kann
• Benutzerfreundlichkeit und Einfachheit in der Anwendung
• Billiger als automatisierte Kaffeemaschinen, beispielsweise der Melitta Cafeo Barita TS Smart Plus Kaffeevollautomat
• Tragbar und leicht zu transportieren
• Geringerer Energieverbrauch, da in der Regel kein Strom nötig ist

Contra:

• Bei French Press verbleibt oft Kaffeesediment in der Tasse
• Brühtemperatur inkonsistent, was zu Geschmacksvariation führen kann
• Je nach Art des Kaffeebereiters gegebenenfalls ungeeignet für bestimmte Geschmacksprofile
• Längere Zubereitungszeit
• Für größere Gruppen ungeeignet, da sehr begrenzte Kapazität

Welche Arten von Kaffeebereitern gibt es?

French Press

Bei einer French Press wird grob gemahlener Kaffee in die Kanne gegeben, anschließend wird heißes Wasser hinzugefügt. Der Kaffee wird für einige Minuten ziehen gelassen, bevor ein Kolben mit einem feinmaschigen Metallsieb langsam nach unten gedrückt wird. Dabei werden die Kaffeepartikel vom aufgebrühten Kaffee getrennt, der dann direkt aus der Kanne serviert werden kann. Der Bodum Kaffeebereiter 1543-01 Brazil ist zum Beispiel sehr beliebt bei Käuferinnen und Käufern.

Aeropress

Die Aeropress ist ein manueller Kaffeebereiter, der auf Druck basiert. Fein gemahlener Kaffee und heißes Wasser werden in einen zylindrischen Behälter gegeben. Nach einer kurzen Brühzeit wird ein Kolben verwendet, um den Kaffee durch einen feinen Papier- oder Metallfilter zu drücken, der in den Deckel eingesetzt ist. Der resultierende Kaffee ist ähnlich wie Espresso, aber weniger konzentriert. Ein Beispiel hierfür ist etwa der AeroPress Kaffeebreiter.

Cold-Brew-Kaffeebereiter

Ein Cold-Brew-Kaffeebereiter ist ein Gerät, das speziell für die Zubereitung von Cold-Brew-Kaffee entwickelt wurde, einer Kaffeezubereitungsmethode, bei der kaltes Wasser verwendet wird, um Kaffee über einen längeren Zeitraum zu extrahieren. Cold Brew wird oft für seinen milden, weniger säurehaltigen Geschmack geschätzt und kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Der Hario Cold-Brew-Kaffeebereiter CBS-10HSV schneidet beispielsweise besonders gut ab.

Kaffeefilter (Pour-over-Methode)

Bei einem Kaffeebereiter, der lediglich aus einem Filter besteht, geben Nutzerinnen und Nutzer gemahlenen Kaffee in den Filter und gießen heißes Wasser langsam und gleichmäßig über den Kaffee, sodass das Wasser durch das Kaffeemehl sickert und das aufgebrühte Kaffeekonzentrat in der Tasse oder der Karaffe darunter gesammelt wird. Diese Methode ist auch als Pour-over-Methode bekannt. Ein Beispiel für einen Pour-over-Kaffeebereiter ist etwa das Hario Kaffeebereiter-Set.

Was ist beim Kauf eines Kaffeebereiters wichtig?

Art des Kaffeebereiters

Unterschiedliche Kaffeebereiter erzeugen unterschiedliche Geschmacksprofile und Aromen. Nutzerinnen und Nutzer müssen somit vor dem Kauf überlegen, welche Methode ihren Geschmacksvorlieben am besten entspricht. Wer es beispielsweise eher mild mag, kann auf den KitchenAid 5KCM4212SX Cold-Brew-Kaffeebereiter zurückgreifen. Käuferinnen und Käufer, die hingegen den Geschmack von Espresso mögen, sollten eher eine AeroPress wählen. Besonders beliebt ist beispielsweise der AeroPress 10R11 Go Kaffeebereiter.

Kapazität

Die Kapazität des Kaffeebereiters ist besonders wichtig. Kundinnen und Kunden müssen darauf achten, einen Kaffeebereiter mit der richtigen Kapazität für die jeweilige Verwendungssituation zu wählen. Wer beispielsweise nur eine Tasse Kaffee auf einmal braucht, für den genügt ein Pour-over-Kaffeebereiter, etwa der Tchibo Kaffeefilter. Kundinnen und Kunden, die ungefähr einen Liter Kaffee auf einmal benötigen, können sich auf die Pressfilterkanne Bialetti Smart berufen. Wer sehr viel Kaffee auf einmal benötigt, zum Beispiel in einer Firma, der kann auf die Saro Gastro Industriekaffeemaschine zurückgreifen, die bis zu 40 Tassen brühen kann.

Bedienung, Zeitaufwand und Benutzerfreundlichkeit

Einige Kaffeebereiter sind einfacher zu bedienen als andere. Käuferinnen und Käufer müssen wissen, wie viel Zeit und Aufwand Sie in die Zubereitung Ihres Kaffees investieren möchten. Eine French Press wie die 720°DGREE ist beispielsweise schneller in der Kaffeezubereitung als etwa der Kaffeefilter Aroma Plus, jedoch nicht so leicht zu reinigen, da ein Kaffeefilter in der Regel spülmaschinenfest ist und Nutzerinnen und Nutzer so keine Arbeit mit der Reinigung verbringen müssen.

Reinigung und Wartung

Nutzerinnen und Nutzer sollten nach einem Kaffeebereiter suchen, der leicht zu reinigen und zu pflegen ist. Der Tchibo Kaffeefilter  ist beispielsweise spülmaschinenfest, aber auch die Le Creuset French Press kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Ob bestimmte Arten von Kaffeebereitern leichter zu reinigen sind, lässt sich jedoch nicht verallgemeinern.

Material und Verarbeitung

Käuferinnen und Käufer sollten auf die Materialien und die Qualität des Kaffeebereiters achten. Hochwertige Materialien wie Edelstahl, Glas oder Keramik können Langlebigkeit und eine bessere Wärmeisolierung bieten. Der Asobu Kaffeebereiter besteht beispielsweise aus Edelstahl.

Welcher Kaffeebereiter passt zu mir?

Gelegenheitskaffeetrinker, die nur gelegentlich Kaffee trinken und eine einfache, unkomplizierte Methode bevorzugen, können auf eine kleine French zurückgreifen. Besonders beliebt ist die Pressfilterkanne Bialetti Smart Black, die mit einem Volumen von einem Liter absolut ausreichend ist.

Für Nutzerinnen und Nutzer, die Kaffeeliebhaber sind, Kaffeearomen und Geschmacksprofile zu schätzen wissen und bereit sind, Zeit und Mühe in die Zubereitung Ihres Kaffees zu investieren, könnte ein einfacher Kaffeefilter oder eine AeroPress interessant sein. Hier eignet sich etwa die AeroPress 10R11 Go oder der Tchibo Kaffeefilter.

Große Haushalte oder Firmen greifen auf einen Kaffeebereiter mit einer sehr großen Kapazität zurück, beispielsweise auf die Saro Gastro Kaffeemaschine mit einem Fassungsvermögen von 6,75 Litern.

Ein Cold-Brew-Kaffeebereiter eignet sich für all diejenigen, die einen milden Geschmack mögen, der weniger säurehaltig als der Geschmack herkömmlichen Kaffees ist. Außerdem eignet sich ein Cold-Brew-Kaffeebereiter, beispielsweise der KitchenAid 5KCM4212SX, für Nutzerinnen und Nutzer, die ihren Kaffee sowohl kalt als auch warm servieren möchten.

Das sind die beliebtesten Hersteller von Kaffeebereitern

Bialetti ist bekannt für ihre Pressfilterkanne Smart Black und bietet viele weitere italienische Kaffeemaschinen an, vornehmlich French Press‘. Vor allem das Design der Kaffeebereiter überzeugt die Kundinnen und Kunden.

Darüber hinaus hat sich der Hersteller AeroPress mit den gleichnamigen Typ des Kaffeebereiters einen Namen gemacht. Besonders beliebt sind die 10R11 Go und der Espressobereiter von AeroPress. Auch der Hersteller Asobu überzeugt die Kundinnen und Kunden: Besonders gelobt werden der Cold-Brew-Kaffeebereiter und der Kaffeebereiter zum Ausgießen von Kaffeekocher.

KitchenAid wird von den Käuferinnen und Käufern besonders für den 5KCM4212SX Cold-Brew-Kaffeebereiter gelobt. Weitere beliebte Hersteller sind Gastronoma, Saro, Hario, Bodum und 720° DGREE.

Das sind die beliebtesten Kaffeebereiter

AeroPress 10R11 Go

Zum Produkt

Die AeroPress überzeugt die Käuferinnen und Käufer vor allem durch die gute Qualität, einfache Handhabung und leichte Reinigung. Alles in allem ist die AeroPress Go perfekt für unterwegs.

Note der Kundenbewertungen (Stand 28.03.2023): sehr gut (1,3)

Pro:

• Praktisch
• Leichte Reinigung
• Gute Qualität
• Einfache Handhabung

Contra:

• Teurer als andere Kaffeebereiter

Bialetti 0003130 Espressokocher

Zum Produkt

Auch diese French Press von Bialetti kommt gut an. [MW6] Neben einem schönen Design und hochwertigen Materialien ist sie sehr leicht zu reinigen und gut verarbeitet. Jedoch ist das Glasgefäß nicht allzu praktisch.

Note der Kundenbewertungen (Stand 28.03.2023): gut (1,7)

Pro:

• Schönes Design
• Hochwertige Materialien
• Stabile Kanne und stabiler Pressstempel
• Ausgießen klappt tropffrei
• Leichte Reinigung

Contra:           

• Glasgefäß eher unpraktisch, da schnell kaputt

Le Creuset Kaffeebereiter

Zum Produkt

Nutzerinnen und Nutzer loben vor allem das Design der aus Steingut bestehenden French Press. Durch das Steingut wird der Kaffee länger warm gehalten, jedoch ist das Steingut auch schwerer als ein Glasbehälter.

Note der Kundenbewertungen (Stand 28.03.2023): sehr gut (1,3)

Pro:

• Spülmaschinenfest
• Schönes Design
• Ausguss ist tropffrei
• Hält länger warm als Glaskaraffe
• Sehr gute Verarbeitungsqualität

Contra:

• Schwerer als Glasbehälter
• Leicht zerbrechbar

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Kaffeebereitern in Kurzform

Welche Arten von Kaffeebereitern gibt es und wie unterscheiden sie sich?

Es gibt verschiedene Arten von Kaffeebereitern, nämlich French Press, Kaffeefilter, Cold-Brew-Kaffeebereiter und AeroPress. Jede Methode hat ihre eigenen Vor- und Nachteile sowie verschiedene Geschmacksprofile. Die Wahl hängt von den persönlichen Präferenzen, dem Budget und dem gewünschten Aufwand für die Kaffeezubereitung ab.

Welcher Kaffeebereiter ist der beste?

Besonders beliebt bei Kundinnen und Kunden ist der AeroPress 10R11 Go Kaffeebereiter und der Bialetti 0003130 Espressokocher. Eine aktualisierte Bestenliste zu Kaffeebereitern finden Interessierte hier.

Wie kocht man Kaffee in einem Kaffeebereiter?

Um Kaffee in einem Kaffeebereiter zuzubereiten, muss gemahlener Kaffee in den Bereiter gegeben, heißes Wasser darüber gegossen und den Kaffee entsprechend der empfohlenen Brühzeit ziehen gelassen werden.. Die genauen Schritte, der Mahlgrad und die Brühzeit variieren je nach Art des Kaffeebereiters.

Welche Materialien werden für Kaffeebereiter verwendet und wie wirken sie sich auf die Qualität, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit des Produkts aus?

Kaffeebereiter bestehen häufig aus Materialien wie Glas, Edelstahl, Kunststoff oder Keramik, die sich in Haltbarkeit, Wärmeisolierung und Nachhaltigkeit unterscheiden. Die Wahl des richtigen Materials hängt von persönlichen Vorlieben, Budget und Umweltaspekten ab und wird unter dem Punkt „Was ist beim Kauf eines Kaffeebereiters wichtig?“ detaillierter behandelt.

Welche Hersteller sind empfehlenswert?

Beliebte Hersteller von Kaffeebereitern sind Bialetti, Bodum, Hario, AeroPress, Asobu und KitchenAid.