Grills im Vergleich

Das Wichtigste in Kürze

• Gasgrills: Schnell einsatzbereit mit einfacher Temperaturregelung, geeignet für häufiges und bequemes Grillen
• Elektrogrills: Rauchfrei und kompakt, perfekt für den Einsatz auf Balkonen und in Innenräumen
• Holzkohlegrills: Bieten authentisches Raucharoma und hohe Hitze, ideal für traditionelles Grillen
• Testsieger der Stiftung Warentest ist der RÖSLE Gasgrill BBQ-Station VIDERO G3

Mit einem Grill lassen sich nicht nur Fleisch und Fisch veredeln; auch Gemüse und sogar Obst können auf dem Rost oder der Platte eine ganz neue Geschmacksdimension erreichen. Von der klassischen Bratwurst bis hin zu exotischen Kreationen bietet das Grillen eine unendliche Vielfalt an Möglichkeiten, die alle Sinne ansprechen. In diesem Ratgeber erkunden wir die verschiedenen Arten von Grills und geben Tipps, welcher Grilltyp eure Bedürfnisse und Lebensstil am besten geeignet ist. Lasst euch inspirieren und entdeckt die Freude am Grillen neu!

Welche Grilltypen gibt es? Für wen eigenen sie sich?

Holzkohlegrills

Vorteile:

• Authentisches Grillaroma: Das Raucharoma von Holzkohle ist unübertroffen und gibt deinen Gerichten den klassischen Grillgeschmack.
• Hohe Hitze: Ideal für das Scharfanbraten von Steaks.

Nachteile:

• Vorbereitungszeit: Das Anzünden und Aufheizen der Kohle kann etwas dauern.
• Reinigung: Kann mühsam sein, da Asche und Grillreste entfernt werden müssen.

Für wen? Perfekt, wenn du das traditionelle Grillen liebst und dir Zeit für die Vorbereitung nehmen kannst. Ideal für Grillfans, die Wert auf Geschmack und eine rustikale Kocherfahrung legen.

Hier geht es zu den besten Holzkohlegrills

Gasgrills

Vorteile:

• Schnelle Hitze: Gasgrills heizen schnell auf, sodass du sofort mit dem Grillen beginnen kannst.
• Einfache Temperaturregelung: Die Hitze lässt sich einfach einstellen, was ein gleichmäßiges Garen ermöglicht.

Nachteile:

• Kosten: In der Anschaffung und Wartung meist teurer als Holzkohlegrills.
• Größe: Oft sperriger und weniger mobil.

Für wen? Ideal für dich, wenn du häufig grillst und eine bequeme, schnelle und saubere Methode bevorzugst. Super, wenn du oft für viele Leute kochst und nicht viel Zeit für die Vorbereitung hast.

Hier geht es zu den besten Gasgrills

Elektrogrills

Vorteile:

• Kein Rauch: Perfekt für den Innenbereich oder Balkone, auf denen offenes Feuer verboten ist.
• Kompakt und mobil: Oft kleiner und leichter, ideal für kleine Räume.

Nachteile:

• Geschmack: Kann das klassische Grillaroma nicht vollständig nachbilden.
• Abhängigkeit von Strom: Du brauchst eine Steckdose, was die Orte, an denen du grillen kannst, einschränken kann.

Für wen? Super für dich, wenn du in einer Wohnung lebst und schnelles, unkompliziertes Grillen schätzt. Auch toll, wenn du einfach mal schnell etwas grillen möchtest, ohne großen Aufwand.

Hier geht es zu den besten Elektrogrills

Pelletgrills

Vorteile:

• Raucharoma: Verwendet Holzpellets, die ein tolles Aroma abgeben.
• Vielseitigkeit: Oft mit digitalen Steuerungen ausgestattet, die eine präzise Temperaturregelung ermöglichen.

Nachteile:

• Preis: In der Regel teurer in der Anschaffung.
• Strombedarf: Benötigt Strom, was die Mobilität einschränken kann.

Für wen? Ideal, wenn du ein Technikfan bist, der das traditionelle Raucharoma liebt, aber auch moderne Kontrolle und Bequemlichkeit schätzt.

Smoker

Vorteile:

• Intensives Raucharoma: Perfekt für langsames Garen von Fleisch, das zart und saftig wird.
• Große Kapazität: Ideal für große Mengen und Events.

Nachteile:

• Zeitaufwand: Erfordert viel Zeit und Aufmerksamkeit beim Grillen.
• Größe und Gewicht: Oft groß und schwer, was die Mobilität einschränkt.

Für wen? Genau das Richtige für dich, wenn du ein BBQ-Enthusiast bist, der sich gerne Zeit nimmt, um Fleisch perfekt zu räuchern und zu garen. Ideal für lange Grilltage mit Freunden.

Gibt es noch weitere Grilltypen?

Planchas

Was ist das? Eine Plancha ist eine Art flacher Grill mit einer dicken, glatten Metallplatte, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung bietet. Ursprünglich aus Spanien stammend, ist sie perfekt für schnelles Grillen bei hoher Temperatur.

Vorteile:

• Schnelles Grillen: Erhitzt sich schnell und kocht Lebensmittel zügig durch.
• Vielseitig: Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Eier oder Pfannkuchen.

Nachteile:

• Reinigung: Die große, flache Oberfläche kann aufwendig zu reinigen sein.
• Weniger Raucharoma: Erzeugt nicht das typische Grillaroma wie offene Flammen.

Grillkamine

Was ist das? Grillkamine sind gemauerte oder metallene Konstruktionen, die nicht nur als Grill, sondern auch als dekorative Wärmequelle im Außenbereich dienen können.

Vorteile:

• Attraktives Design: Werten den Garten optisch auf und bieten eine gemütliche Atmosphäre.
• Robust: Dauerhafte Installation, die Wind und Wetter standhält.

Nachteile:

• Fixiert: Einmal aufgebaut, lassen sie sich nicht mehr verschieben.
• Investition: Kann eine größere Anfangsinvestition erfordern, sowohl für den Kauf als auch für die Installation.

Outdoorküchen

Was ist das? Eine Outdoorküche ist eine voll ausgestattete Kochstelle im Freien, die oft neben einem Grill auch über Arbeitsflächen, Spülen und manchmal sogar Kühlschränke verfügt.

Vorteile:

• Alles an einem Ort: Perfekt für das Kochen und Unterhalten im Freien ohne ständiges Hin- und Herlaufen ins Haus.
• Erhöht den Immobilienwert: Eine gut gestaltete Outdoorküche kann den Wert deines Zuhauses steigern.

Nachteile:

• Kosten: Die Einrichtung kann teuer sein, besonders wenn du eine voll ausgestattete Küche wünschst.
• Wetterabhängig: Die Nutzung kann durch schlechtes Wetter eingeschränkt sein, es sei denn, du hast eine Überdachung oder ähnlichen Schutz.

Gibt es bestimmtes Zubehör, das sich besonders beim Grillen eignet?

Hier sind einige Must-have Zubehörteile, die bei keinem Grillabend fehlen sollten:

Grillbesteck

• Grillzange und -wender: Sie helfen dir, das Grillgut sicher zu wenden und zu servieren, ohne dass du deine Hände der Hitze aussetzt.
• Grillbürste: Wichtig für die Reinigung des Grillrosts vor und nach dem Grillen, um alten Schmutz und Grillreste zu entfernen.

Thermometer

• Fleischthermometer: Ein Muss, um sicherzustellen, dass dein Fleisch innen perfekt gegart ist, ohne es zu übergaren oder roh zu lassen.

Grillhandschuhe

• Hitzebeständige Handschuhe: Schützen deine Hände vor Verbrennungen, wenn du heiße Gegenstände wie Grillroste oder heiße Pfannen handhabst.

Räucherboxen und Holzchips

• Räucherboxen: Für Gas- und Elektrogrills gedacht, ermöglichen sie das Hinzufügen von Raucharomen, indem Holzchips in der Box auf dem Grill erhitzt werden.
• Holzchips: Erhältlich in verschiedenen Sorten wie Hickory, Apfelholz oder Mesquite, um dem Grillgut eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

Grillspieße

• Metall- oder Bambusspieße: Ideal für die Zubereitung von Kebabs und einfachen Grillspießen. Metallspieße sind wiederverwendbar, während Bambusspieße ideal für einmalige Anwendungen sind.

Grillmatten

• Grillmatten: Diese bieten eine flache Oberfläche, die verhindert, dass kleines Grillgut durch den Rost fällt. Sie sind besonders nützlich für empfindliche Speisen wie Fisch oder Gemüse.

Abdeckhaube

• Grillabdeckung: Um deinen Grill vor Wettereinflüssen wie Regen oder Schnee zu schützen, besonders wenn er im Freien aufbewahrt wird.

Grillschalen und -körbe

• Grillschalen: Perfekt für die Zubereitung von kleineren oder empfindlicheren Lebensmitteln, die sonst durch den Grillrost fallen könnten.
• Grillkörbe: Ideal für das Grillen von Gemüse oder kleinen Fleischstücken, die gleichmäßig geröstet werden sollen, ohne dass sie auf dem Grill herumgeschoben werden müssen.

Marinaden-Injektoren

• Marinaden-Injektor: Ein tolles Werkzeug, um Marinaden direkt in das Fleisch zu injizieren, was für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit sorgt.

Pizza-Steine

• Pizza-Stein: Verwandelt deinen Grill in einen Pizzaofen, ideal für die Zubereitung knuspriger Pizzas.

Gibt es einen Grill-Test der Stiftung Warentest?

Ja, die Stiftung Warentest nimmt regelmäßig Grills unter die Lupe. Zuletzt in der Ausgabe (04/2023). Im Vergleich stehen 12 kleine und große Grills. Laut Testerinnen und Testern sind jedoch nur 4 von 12 Modellen empfehlenswert. Grund ist nicht die Grillleistung, sondern die vielfach enthaltenen Schadstoffe. Testsieger ist der RÖSLE Gasgrill BBQ-Station VIDERO G3, der auf starke 80 von Punkten kommt. Grund ist unter anderem die gute Grillleistung und einfache Handhabung. Probleme gibt es bei der Haltbarkeit, die nur "befriedigend" ist.

Welche sind die beliebtesten Hersteller im Grill-Segment?

In der Welt des Grillens gibt es einige Hersteller, die sich durch Qualität, Innovation und ein breites Sortiment hervortun. Hier sind einige der beliebtesten Grillmarken, die bei Grillmeistern weltweit Anerkennung finden: Weber ist wohl eine der bekanntesten Grillmarken überhaupt und bietet eine breite Palette von Gas-, Holzkohle- und Elektrogrills an. Weber ist besonders für seine langlebigen und hochwertigen Kugelgrills bekannt. Napoleon ist bekannt für seine hochwertigen Gasgrills und bietet eine breite Palette an Modellen, von Einsteigergrills bis hin zu professionellen Outdoorküchen. Broil King produziert eine Vielzahl von Gas- und Holzkohlegrills, ist aber besonders für seine langlebigen und leistungsfähigen Grillstationen bekannt.

Das sind die Testsieger unter den Grills

LANDMANN Elektro-Grillwagen EG-II-590: Testsieger bei Im Test (05/2023)

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Der LANDMANN Elektro-Grillwagen EG-II-590 schneidet im Test hervorragend ab, insbesondere beim Grillergebnis und in Umweltaspekten, wo er mit „sehr gut“ bewertet wird. Die Ausstattung, Verarbeitung und der Aufbau des Grills werden ebenfalls mit „gut“ bewertet, was ihn zu einer soliden Wahl für Grillbegeisterte macht.

Note bei Im Test: gut (1,9)

Pro:

• Einfacher Aufbau
• Intuitive Bedienung
• Sehr gute Grillleistung

Ninja Woodfire OG701DE: Testsieger bei Im Test (05/2023)

Zum Produkt

Der Elektro-Grill von Ninja ist ein echtes Multitalent, das nicht nur grillen oder räuchern kann, sondern auch als Heißluftfritteuse fungiert. Im Grill-Vergleich des Fachmagazins sichert sich dieses Modelle den Titel des "Testsiegers". Grund dafür sind die überzeugenden Grillleistungen sowie der einfache Aufbau. Hinzu kommt, dass Ninja sich keinen Schwachpunkt erlaubt. 

Note bei Im Test: gut (1,7)

Das sind die wichtigsten Fragen und Antworten zu Grills

Welche Grillarten gibt es und wie unterscheiden sie sich?

Es gibt hauptsächlich vier Arten von Grills: Holzkohlegrills, Gasgrills, Elektrogrills und Pelletgrills. Holzkohlegrills sind bekannt für ihr rauchiges Aroma, benötigen aber mehr Vorbereitungs- und Reinigungszeit. Gasgrills heizen schnell auf und sind einfach zu bedienen, während Elektrogrills ideal für Orte sind, an denen offene Flammen verboten sind. Pelletgrills kombinieren oft die Einfachheit von Gasgrills mit dem Aroma von Holzkohlegrills.

Was sollte ich beim Kauf eines Grills beachten?

Wichtige Überlegungen umfassen die Größe des Grills, die Art des Brennstoffs, den du bevorzugst, und die Features, die du benötigst. Denke auch an den verfügbaren Platz und ob du den Grill oft transportieren möchtest. Zudem solltest du die Reinigung und Wartung des Grills bedenken, um eine langfristige Nutzung zu sichern.

Wie kann ich meinen Grill am besten pflegen und reinigen?

Regelmäßige Reinigung nach jedem Gebrauch ist entscheidend, um die Lebensdauer deines Grills zu verlängern. Verwende eine Grillbürste, um Grillroste zu säubern, und wische Außenflächen mit einem geeigneten Reiniger ab. Überprüfe zudem regelmäßig die Brenner bei Gasgrills auf Verstopfungen.

Welches Zubehör ist für das Grillen unerlässlich?

Grundlegendes Grillzubehör umfasst eine Grillzange, einen Wender, Grillhandschuhe und eine Grillbürste. Ein Fleischthermometer hilft dir, die Kerntemperatur des Grillguts zu überprüfen, während spezielle Räucherboxen oder Marinaden-Injektoren das Grillen vielseitiger machen können.

Kann ich auf einem Balkon grillen und worauf muss ich achten?

Ja, das Grillen auf dem Balkon ist möglich, besonders mit einem Elektrogrill, da dieser weniger Rauch erzeugt. Überprüfe jedoch immer die Hausordnung und lokale Vorschriften, um sicherzustellen, dass das Grillen erlaubt ist. Achte auf eine sichere Platzierung des Grills, um Brandgefahren zu vermeiden.

Wie erreiche ich das beste Grillergebnis?

Für optimale Ergebnisse solltest du das Grillgut erst auflegen, wenn der Grill die richtige Temperatur erreicht hat. Verwende bei Bedarf einen Deckel, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten. Das Wenden des Grillguts sollte nicht zu häufig erfolgen, damit sich eine schöne Kruste bilden kann und die Säfte erhalten bleiben.