Gewürzmühlen im aktuellen Vergleich 12/2024

Das Wichtigste in Kürze 

• Eine Gewürzmühle dient zum Zermahlen von Gewürzen und besteht aus einem Behälter und einem Mahlwerk. 

• Es gibt manuelle und elektrische Mühlen, Kombinationsmühlen und Spezialmühlen für bestimmte Gewürze. 

• Die Verwendung von Gewürzmühlen hat Vorteile wie frische Aromen, Kontrolle über die Größe, Effizienz und Gesundheitsvorteile, aber auch Nachteile wie zusätzliche Küchengeräte und mögliche Verstopfung des Mahlwerks. 

• Beim Kauf einer Gewürzmühle sollte auf das Material, die Art des Mahlwerks, die Größe, Einstellbarkeit, Reinigung, Garantie und Funktionalität geachtet werden. 

• Die beliebtesten Gewürzmühlen sind die Russel Hobbs Salz- und Pfeffermühle sowie die WMF Deluxe Salz- und Pfeffermühle. 

• Bekannte Hersteller von Gewürzmühlen sind WMF, Russel Hobbs, Microplane, Adhoc, GEFU und Peugeot. 

Was ist eine Gewürzmühle? 

Eine Gewürzmühle ist ein Küchengerät, das zum Zermahlen von Gewürzen verwendet wird. Sie besteht aus einem Behälter und einem Mahlwerk, das durch Drehen oder Drücken in Gang gesetzt wird. Der gemahlene oder zerkleinerte Gewürzinhalt kann dann direkt auf Speisen oder in eine Schüssel gegeben werden. 

Gewürzmühlen werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, darunter Holz, Edelstahl, Kunststoff und Glas. Sie sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich und können für verschiedene Arten von Gewürzen wie Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Zimt, Muskatnuss und mehr verwendet werden. 

Welche Arten von Gewürzmühlen gibt es? 

Es gibt verschiedene Arten von Gewürzmühlen, die sich in ihrem Design und ihrer Funktionalität unterscheiden. Einige der häufigsten Arten von Gewürzmühlen sind: 

Manuelle Mühlen 

Diese Mühlen werden durch Drehen eines Griffs oder Drücken eines Knopfes betrieben und erfordern Muskelkraft. 

Elektrische Mühlen 

Diese Mühlen funktionieren durch elektrische Energie und sind besonders für Menschen geeignet, die Schwierigkeiten beim Drehen einer manuellen Mühle haben. 

Kombinationsmühlen 

Diese Mühlen können für mehrere Gewürze verwendet werden und haben oft separate Mahlwerke für jedes Gewürz. 

Spezialmühlen 

Diese Mühlen sind für bestimmte Gewürze konzipiert, wie zum Beispiel für Muskatnuss, die oft mit einer speziellen Kurbel oder einem Mahlwerk geliefert werden. 

Was sind Vor- und Nachteile von Gewürzmühlen? 

Vorteile: 

• Frische Aromen: Gemahlene Gewürze verlieren schnell ihre Aromen und Geschmacksstoffe. Eine Gewürzmühle ermöglicht es, Gewürze im letzten Moment zu mahlen und somit den Geschmack und das Aroma zu erhalten. 

• Kontrolle über die Größe: Gewürzmühlen ermöglichen es, die Größe der gemahlenen Gewürze zu kontrollieren, von grob bis fein, was je nach Rezept und Vorlieben von Vorteil sein kann. 

• Effizienz: Die Verwendung von Gewürzmühlen kann Zeit und Geld sparen, da ganze Gewürze in größeren Mengen gekauft und dann bei Bedarf gemahlen werden können. 

• Gesundheit: Gewürzmühlen ermöglichen es, Salz- und Zuckerzusätze in Fertiggewürzmischungen zu vermeiden und somit gesündere Mahlzeiten zuzubereiten. 

Nachteile: 

• Zusätzliche Küchengeräte: Gewürzmühlen können zusätzliche Geräte in der Küche sein, die Platz beanspruchen und gelegentlich auch gereinigt werden müssen. 

• Mahlen kann anstrengend sein: Manuelle Gewürzmühlen erfordern Muskelkraft, was für manche Menschen schwierig sein kann. 

• Verstopfung: Bei einigen Gewürzmühlen kann das Mahlwerk verstopfen, insbesondere bei größeren Gewürzen wie Muskatnuss oder Zimtstangen 

Was ist beim Kauf einer Gewürzmühle zu beachten?  

Beim Kauf einer Gewürzmühle gibt es einige Faktoren zu beachten, um sicherzustellen, dass sie den individuellen Anforderungen und Bedürfnissen entspricht. Hier sind einige wichtige Überlegungen: 

Material 

Gewürzmühlen können aus verschiedenen Materialien wie Edelstahl, Holz, Kunststoff und Glas hergestellt werden. Jedes Material hat seine Vor- und Nachteile, und die Wahl hängt von persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Edelstahl ist langlebig und leicht zu reinigen, Holz hat ein natürliches Aussehen und ist langlebig, Kunststoff ist leicht und oft preiswert und Glas ermöglicht es, den Inhalt der Mühle zu sehen. 

Art des Mahlwerks 

Es gibt verschiedene Arten von Mahlwerken, einschließlich Kegelmahlwerken und Flachmahlwerken. Kegelmahlwerke sind leistungsfähiger und können größere Gewürze wie Pfefferkörner leichter mahlen, während Flachmahlwerke besser für kleinere Gewürze wie Nelken oder Zimtstangen geeignet sind. 

Größe 

Die Größe der Gewürzmühle hängt von der Menge der Gewürze ab, die normalerweise gemahlen werden. Wenn sie nur gelegentlich benutzt wird, kann eine kleinere Mühle ausreichend sein. Wenn sie häufig verwendet wird, ist eine größere Mühle eine bessere Wahl. 

Einstellbarkeit 

Einige Gewürzmühlen bieten die Möglichkeit, die Größe des gemahlenen Gewürzes einzustellen. Dies kann von Vorteil sein, um die Mahlgröße auf die spezifischen Bedürfnisse und Rezepte abzustimmen. 

Reinigung 

Gewürzmühlen sollten regelmäßig gereinigt werden, um die Qualität des gemahlenen Gewürzes und die Langlebigkeit der Mühle selbst zu erhalten. Es ist wichtig, eine Mühle zu wählen, die leicht zu reinigen ist und deren Teile leicht auseinander genommen werden können. 

Garantie 

Es ist wichtig, eine Gewürzmühle zu wählen, die mit einer Garantie geliefert wird, um sicherzustellen, dass sie im Falle von Problemen repariert oder ersetzt werden kann. 

Funktionalität 

Einige Gewürzmühlen bieten zusätzliche Funktionen wie integrierte LED-Lichter oder Timer. Es ist wichtig, zu überlegen, welche Funktionen benötigt werden und ob die Mühle diese Funktionen bietet. 

Das sind die beliebtesten Gewürzmühlen 

Besonders beliebt bei Käuferinnen und Käufern ist die Russel Hobbs Salz- und Pfeffermühle. Auch die WMF Deluxe Salz- und Pfeffermühle kommt bei Nutzerinnen und Nutzern gut an. 

Das sind die bekanntesten Hersteller 

Die bekanntesten Hersteller von Gewürzmühlen sind WMF, Russel Hobbs, Microplane, Adhoc, GEFU und Peugot.