Dampfgarer im Vergleich

Das Wichtigste in Kürze

• Dampfgarer sind Küchengeräte, die eine nährstoff- und vitaminschonende Zubereitung von Lebensmitteln durch Garen im Dampf ermöglichen.
• Es gibt verschiedene Arten von Dampfgarern, darunter Standalone-Geräte, Dampfgarer-Aufsätze und Kombigeräte.
• Die Vorteile von Dampfgarern liegen in der schonenden Zubereitung, dem Erhalt von Vitaminen und Aromen sowie der Möglichkeit, mehrere Speisen gleichzeitig zu garen.
• Beim Kauf eines Dampfgarers sollten Faktoren wie Größe, Funktionen, Materialien und Reinigung berücksichtigt werden, um ein Gerät zu wählen, das den eigenen Bedürfnissen entspricht.
• Bekannte Hersteller von Dampfgarern sind Russell Hobbs, WMF, Braun, Tefa, Miele, Bosch, Siemens, AEG, Gaggenau, Neff und Electrolux, aber es lohnt sich, Testberichte und Erfahrungsberichte zu lesen, um das beste Gerät zu finden.

Was ist ein Dampfgarer?

Ein Dampfgarer ist ein Küchengerät, das zum schonenden Garen von Lebensmitteln verwendet wird. Im Gegensatz zum traditionellen Kochen in Wasser oder Öl, wird bei einem Dampfgarer das Gargut im Dampf zubereitet. Das bedeutet, dass die Speisen nicht direkt mit dem Wasser oder Öl in Kontakt kommen und somit ihre Nährstoffe, Vitamine und Aromen besser erhalten bleiben. Ein Dampfgarer kann entweder als eigenständiges Gerät oder als Aufsatz für einen Topf genutzt werden und eignet sich besonders für Gemüse, Fisch, Fleisch, Reis und Teigwaren.

Welche Arten von Dampfgarer gibt es?

Es gibt verschiedene Arten von Dampfgarern, die sich in ihrer Funktionsweise und ihrem Design unterscheiden:

Standalone-Dampfgarer

Diese Geräte haben eine eigene Stromversorgung und sind unabhängig von anderen Kochgeräten. Sie sind in verschiedenen Größen und Designs erhältlich und können unterschiedlich viel Fassungsvermögen haben.

Dampfgarer-Aufsätze

Diese können auf einen herkömmlichen Kochtopf aufgesetzt werden und benötigen somit keinen eigenen Stromanschluss. Sie sind platzsparend und kostengünstiger als Standalone-Geräte.

Kombigeräte

Diese Dampfgarer sind zusätzlich mit einer Mikrowelle, einem Backofen oder einem Induktionsherd ausgestattet. Sie bieten somit eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten in einem Gerät.

Was sind die Vor- und Nachteile von Dampfgarern?

Die Vorteile von Dampfgarern liegen vor allem in der schonenden Zubereitung von Speisen. Durch das Garen im Dampf bleiben Vitamine, Mineralien und Aromen besser erhalten als beim traditionellen Kochen in Wasser oder Öl. Außerdem können mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden, ohne dass sich ihre Geschmacksrichtungen vermischen. Ein weiterer Vorteil ist, dass keine zusätzlichen Fette oder Öle benötigt werden, was eine gesündere Ernährung ermöglicht.

Ein Nachteil von Dampfgarern ist, dass sie im Vergleich zu anderen Kochgeräten wie zum Beispiel einem Kochtopf oder einer Pfanne relativ teuer sind. Außerdem ist das Garen im Dampf etwas zeitaufwendiger als das traditionelle Kochen. Ein weiterer Nachteil ist, dass die Geräte relativ groß sind und somit viel Platz in der Küche benötigen.

Was sollte beim Kauf eines Dampfgarers beachtet werden?

Beim Kauf eines Dampfgarers gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten. Hier sind einige Dinge, die man im Auge behalten sollte:

Größe

Es ist wichtig, die Größe des Dampfgarers zu berücksichtigen, da sie davon abhängt, wie viel Platz man in der Küche hat und wie viel man gleichzeitig garen möchte. Wenn man regelmäßig größere Mengen an Essen zubereiten möchte, sollte man einen Dampfgarer wählen, der genug Platz bietet.

Funktionen

Je nach Modell gibt es verschiedene Funktionen und Einstellungen, die beim Dampfgaren hilfreich sein können. Einige Geräte verfügen über Timer, automatische Programme oder einstellbare Dampfdruckstufen. Es ist wichtig, die verfügbaren Funktionen zu überprüfen und zu überlegen, welche für die eigenen Bedürfnisse sinnvoll sind.

Materialien

Es ist wichtig, dass der Dampfgarer aus sicheren Materialien besteht, die keine schädlichen Chemikalien abgeben. Die meisten Dampfgarer bestehen aus Edelstahl, Glas oder Kunststoff. Es ist wichtig, auf die Qualität der Materialien zu achten, um sicherzustellen, dass sie langlebig und sicher sind.

Reinigung

Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Reinigung des Dampfgarers. Es ist wichtig, ein Gerät zu wählen, das leicht zu reinigen ist und über abnehmbare Teile verfügt, die in der Spülmaschine gereinigt werden können.

Indem man diese Faktoren berücksichtigt, kann man sicherstellen, dass man einen Dampfgarer wählt, der den eigenen Bedürfnissen und Anforderungen entspricht und lange Zeit gute Dienste leisten wird.

Das sind die besten Dampfgarer

Das ETM Testmagazin hat in Ausgabe 03/2023 den Steba DG 2 zum Testsieger und den Gastroback Design Dampfgarer 42510 zum Preis-Leistungssieger gekürt. Technik zu Hause hat in einem früheren Test aus dem Jahr 2016 den WMF KÜCHENminis Dampfgarer zum Testsieger ernannt.

Welche sind die bekanntesten Hersteller von Dampfgarer?

Es gibt viele Hersteller von Dampfgarern, die bekanntesten sind jedoch Russell Hobbs, WMF, Braun, Tefa, Miele, Bosch, Siemens, AEG, Gaggenau, Neff und Electrolux. Diese Hersteller bieten eine breite Auswahl an verschiedenen Dampfgarern in verschiedenen Preisklassen und Designs an. Es lohnt sich jedoch, auch andere Hersteller und Modelle zu vergleichen, um das Gerät zu finden, das den eigenen Bedürfnissen und dem Budget am besten entspricht. Um einen guten Überblick zu bekommen, kann es sinnvoll sein, Testberichte und Erfahrungsberichte anderer Nutzer zu lesen.